한지혜, '편스토랑'서 간식 특급 레시피 공개

배우 한지혜가와 딸 윤슬이를 위한 빵 레시피를 소개한다. 16일 방송되는 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에서는 한지혜가 아이 간식으로 제격인 빵 레시피를 소개한다. 해당 회차에서는 한지혜가 남편과 종일 싸우게 된 이유에 대해서도 공개한다. 예고편에서 한지혜는 윤슬이와 함께 초간단 빵 간식 만들기에 도전했다. 메뉴는 명란마요토스트, 아이를 위한 에그마요 샌드였다. 집에서 직접 만드는 명란 마요 소스, 연두부를 활용한 초간단 에그마요 레시피가 눈길을 끌어 패널을 놀라게 했다는 후문. 뿐만 아니라 빵순이 윤슬이의 양손 빵 먹방에 웃음꽃이 폈다. 한편 한지혜는 “윤슬이가 아빠를 정말 좋아한다. 남편은 윤슬이한테 정말 좋은 친구 같은 아빠”라고 하면서도 “그런데 (육아관)이 저랑 안 맞아요”라며 육아에 대한 의견 차이를 호소했다. 한지혜는 “아이 태어나기 전에는 저희는 진짜 한 번도 안 싸웠다. 근데 아이가 태어나고 나니까 (육아 때문에) 부딪힐 일이 많이 생기더라”며 “종일 싸운다”고 푸념하기도 했다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2024-02-16 17:21:29

아이용 반찬&간식 만들 때 알아두면 좋은 팁

아이들이 먹는 음식은 어른보다 훨씬 더 고려해야 할 것들이 많다. 아이들이 좋아하는 음식은 어른보다 더 제한적이기도 하고, 한창 크는 성장기인 만큼 영양까지 챙겨야 하기 때문이다. 아이들의 반찬과 간식을 만들 때 알아두면 좋은 몇가지 팁을 소개한다. ◎ 필수 영양소 균형있게 섭취하기 각종 스낵, 패스트푸드, 혼합 음료 등의 섭취는 먹기엔 편리하지만 자극적인 입맛에 노출되기 쉽고 칼슘이나 철분, 비타민 등 아이들에게 필요한 미량 영양소가 결여되어 있어 영양 불균형을 초래할 수 있다. 따라서 어린이의 성장발육에 꼭 필요한 단백질(콩, 두부, 두유, 달걀, 육류, 어패류), 무기질(우유, 두유, 치즈 등 유제품, 멸치, 생선, 미역), 비타민 및 식이섬유(시금치, 당근, 호박 등의 채소류와 해조류, 버섯류, 과일류), 탄수화물(쌀과 잡곡류), 지방(쇠고기, 닭고기, 등푸른 생선, 견과류) 등을 골고루 갖추어 먹도록 하는 것이 좋다. ◎ 천연 조미료 사용하기 설탕 대신 다양한 과일로 담근 청을 사용하고, 신선한 재료를 이용해 양념류, 소스, 드레싱, 천연 조미료가루 등을 만들어 두면 음식을 할 때 편리하게 이용할 수 있다. 특히 신선한 채소와 과일은 항산화 물질이 풍부해 어린이에게 유익한 식품으로, 기름이 많은 인스턴트 가공 소스보다 건강에 이롭다. 설탕은 가공 과정에서 영양소는 제거되고 우리 몸 속에 빠르게 흡수되는 탄수화물로 남게되는데, 이는 인슐린 분비를 유발해 소아 비만에 이르게 할 수 있다. 매실청, 유자청, 생강청 등을 설탕 대용으로 첨가하면 좋다. ◎ 좋아하는 식재료 적극 활용하기 아이들이 좋아하는 식

2020-08-24 16:41:01

나들이 도시락 준비 어렵지 않아요

체험학습 가는 어린이집, 유치원이 많은 요즘 도시락 준비로 바쁜 엄마들을 구원해 나들이 기획 상품이 나와 육아맘들의 관심을 받고 있다.일동후디스가 봄나들이 시즌을 맞아 유아간식 기획세트 3종을 출시한다. 이번 봄나들이 기획제품은 유기농 쌀과자를 비롯해 웨하스, 순곡물바 등 일동후디스의 유아간식 브랜드 ‘후디스 냠냠’의 베스트셀러를 모은 세트로 ▲봄나들이 기획팩 ▲봄나들이 피크닉 세트 2종(과자 세트, 간식 세트)이다.‘봄나들이 기획팩’은 유기농 배아미와 발아 퀴노아를 배합하고 합성착색료, L-글루타민산나트륨, 합성보존료 등이 첨가되지 않는 건강 쌀과자 ‘후디스 유기농 쌀과자’ 바나나맛과 블루베리맛으로 구성되어 있다. 아이의 연령에 맞게 보다 쉽게 녹여 먹을 수 있도록 도넛 모양으로 설계되었으며 우유 한 컵 분량의 칼슘 200mg과 비타민C 등 성장기 필요영양소가 함유되어 있는 것이 특징이다. 특히 이 기획세트에는 흔들어도 내용물이 쏟아지지 않는 2중 구조 안전캡이 적용된 스낵컵이 포함되어 있어 나들이 중 언제 어디서나 간식을 흘리지 않고 먹을 수 있도록 도와준다.‘봄나들이 피크닉 세트’는 과자 세트와 간식 세트 2종으로 선보인다. 과자 세트는 칼슘 및 DHA가 보강된 프리미엄 웨하스 2종과 5가지 이상의 국내산 무농약 곡물과 발아 퀴노아를 배합해 튀기지 않고 구운 ‘후디스 순곡물바’ 바나나맛과 치즈맛으로 구성되어 있다. 또한 간식 세트는 칼슘 및 초유가 함유된 프리미엄 웨하스 2종에 유기농 사과와 배를 사용한 과즙 주스(120mL) 4개가 들어있다.한편, ‘봄나들이 기획팩’은 롯데마트, ‘봄나들이 피크닉 세

2018-04-27 11:58:20

아이들이 더 좋아하는 영양만점 '잡곡 간식'

아이의 건강을 위해 잡곡을 먹이려고 시도해보지만 많은 아이들이 거친 잡곡밥을 거부하며 매 끼니 전쟁을 치루는 부모들이 많다. 그러면 식사가 아닌 간식으로 아이의 입맛을 사로잡아 보면 어떨까? 잡곡 간식 레시피 3가지를 정리했다. 이외에도 맛있고 건강에도 좋은 다양한 레시피들이 농촌진흥청 홈페이지에 공개되어 있으니 참조해보자.팥 카라멜재료: 팥앙금 50g, 생크림 200ml, 흑설탕 150g, 물엿 50g, 바닐라향 약간<만드는 법>1. 생크림과 팥앙금을 넣고 먼저 끓인다. 2. 불을 줄인 뒤 설탕과 물엿, 바닐라향(오일 혹은 바닐라빈)을 넣은 후 설탕이 녹았다 싶으면 다시 중불에 끓인다. 만약 시판되는 앙금을 사용할 경우 앙금 속에 이미 설탕이 들어 있어 설탕의 양을 줄이자. 또한 바닐라향은 굳이 넣지 않아도 되지만 아이가 팥이나 콩 냄새를 싫어하는 경우에 도움이 된다.3. 타거나 눌러 붙지 않게 계속 저어 준다. 일반 카라멜을 만들 때 보다 많이 졸여야 적당한 굳기의 카라멜을 만들 수 있다.4. 끓는 초반에는 기포 크기도 작고 소리도 작지만, 후반으로 갈수록 기포가 훨씬 크고 소리도 크다. 온도계 이용시 17℃가 되면 불을 끄면 된다. 다 끓으면 살짝 기름칠한 틀에 부어 굳힌다.5. 약간 말랑할 때 먹기 좋은 크기로 자른다.TIP : 설탕과 물엿의 양 조절을 통해 카라멜의 딱딱한 정도를 조절할 수 있고, 생크림과 팥앙금의 양조절로 부드러운 맛의 차이를 낼 수 있다. <팥의 효능>팥은 소두 혹은 적소두라 불리며 예로부터 각기병이나 붓기에 효험이 있다고 알려져 있으며, 비타민 B1이 많은 곡류로서 탄수화물의 소화를 돕고 사포닌(Saponin)과 콜린(choline)의 함량이 높아 혈중 중성

2018-03-22 11:37:42

봄철 아이 간식, 대세는 '복숭아' 다!

유난히 춥고 길었던 겨울을 뒤로 하고 기온이 영상으로 오르면서 복숭아꽃이 피는 시기가 다가오고 있다. 그러나 복숭아꽃이 봄이 왔음을 알리기도 전에 이미 식음료 업계에서는 핑크빛 복숭아를 모티브로 한 제품으로 소비자들을 달콤하게, 그리고 상큼하게 유혹하고 있다. 요거트부터 젤리까지, 맨날 반복되는 간식에서 벗어나 달콤한 복숭아빛이 담긴 간식을 준비해 아이의 마음을 사로잡아 보는 건 어떨까? 복숭아 과즙 담긴 상큼하고 건강한 맛, 팻제로 요거트 ...

2018-03-16 14:45:53

가을엔, 견과류를 먹겠어요

<타임>지에서 10대 건강식품 중 하나로 선정된 견과류는 그 종류에 따라 다양한 영양분을 함유하고 있다. 소포장으로 출시된 견과류를 매일매일 꾸준히 즐기는 이들도 늘어났다. 아이 간식으로 챙겨주기 좋은 견과류의 재발견. 심심풀이 간식에서 웰빙 먹거리로 떠오른 몇 가지 견과류의 효능을 체크했다.  칼슘의 제왕, 아몬드우유의 2배에 해당하는 칼슘이 함유되어 있는 아몬드. 그렇기 때문에 우유를 마실 때 아몬드를 함께 먹으면 더욱 풍부한 칼슘을 섭취할 수 있다. 또한 아몬드는 체내에서 건강한 박테리아 수를 증가시켜 만성염증이 생기는 것을 억제시키는 역할도 한다. 뿐만 아니라 알코올 분해 속도를 높여 간 건강에도 효과를 볼 수 있는 견과류이다. 특히 아몬드는 초콜릿과 잘 어울리는데 이것은 맛의 조화뿐만 아니라 초콜릿 섭취로 인해 갑작스럽게 혈당이 높아지는 것을 막아주는 효과 덕분에 임산부에게도 좋다. 통째로 섭취하는 것도 좋지만 우유와 함께 갈아 먹거나 슬라이스로 된 제품을 구입해 반찬은 물론 제빵류에 부재료로 넣어 먹으면 더욱 좋다. 아이의 뇌 건강을 위한, 호두 딱딱한 껍질 안에 담겨진 호두는 사람의 뇌 모양을 닮았다. 실제로 뇌 건강에 탁월한 효과를 볼 수 있는 견과류로 알려져 있다. 뇌신경세포를 구성하는 불포화지방산이 풍부하게 들어있는 호두는 뇌를 더욱 활발하게 움직일 수 있도록 도와주기 때문에 남녀노소 누구에게나 이롭다. 전립선암과 유방암을 예방하고 운동기능을 높이는 데 도움이 되므로 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 된다. 호두는 토마토와 잘 어울리는데, 이는 토마토에 들어있는 라이코펜의 흡수를 돕기 때문. 껍질을 제거

2017-10-19 10:54:34