"너없으면 안돼!" 미국 엄마들의 냉장고 속 필수 식재료는?

다른 집 아이들에게 '완밥(식판에 덜어준 음식을 전부 먹는 것)'은 일도 아니라는데 어째서 우리 집은 이렇게 힘이 드는 걸까요? 정확히 같은 고민을 했던 두 아들맘 스마일 엘리는 미국 유아식을 통해서 문제를 해결했어요. 한국 엄마들에게는 생소할 수 있는 미국 유아식에 대해서 앞으로 3회에 걸쳐 알아봅니다. <편집자주> ①스마일 엘리와의 입 짧은 아이 Q&A ②미국 유아식으로 구성한 삼시세끼 ③미국 엄마들의 ...

2020-11-03 14:11:01

미국 유아식 하는 엄마 스마일엘리가 제안하는 '삼시세끼'

다른 집 아이들에게 '완밥(식판에 덜어준 음식을 전부 먹는 것)'은 일도 아니라는데 어째서 우리 집은 이렇게 힘이 드는 걸까요? 정확히 같은 고민을 했던 두 아들맘 스마일 엘리는 미국 유아식을 통해서 문제를 해결했어요. 한국 엄마들에게는 생소할 수 있는 미국 유아식에 대해서 앞으로 3회에 걸쳐 알아봅니다. <편집자주>①스마일 엘리와의 입 짧은 아이 Q&A②미국 유아식으로 구성한 삼시세끼③미국 엄마들의 냉장고 속 터줏대감 아이템은?아침식사오버나이트 베리달콤 오트밀재료롤드 오트 1/2컵, 바나나 1개, 딸기 4개, 블루베리 1/2컵, 치아씨 1큰술, 우유 3/4컵만드는 법1. 블렌더에 모든 재료를 넣고 퓨레 상태로 간다. 2. 냉장고에 넣어 6시간 이상 불린다.*자러 가기 전에 만들어 두고 다음날 아침에 냉장고에서 꺼내 바로 드시면 좋아요점심 식사애호박 치즈밥재료밥 1/2컵, 애호박 1/2개, 버터 1큰술, 우유 2큰술, 슈레드 체다 치즈 1/3컵, 후추 1꼬집만드는 법1. 애호박은 채칼로 잘게 채 썬다. 2. 달군 냄비에 버터를 녹이고, 채 썬 애호박을 넣어 1분간 살짝 볶는다. 3. 나머지 재료를 모두 넣고 뭉근해질 때까지 저으며 익힌다. 저녁 식사망고 슬라피조재료다진 소고기 200g, 망고1개, 다진 양파 1/4컵, 올리브 오일 1큰술소스재료케첩 1/2컵, 토마토소스 1/2컵, 아가베 시럽 1큰술 (메이플 시럽 또는 꿀 대체 가능) 만드는 방법1. 망고는 잘게 썬다. 볼에 소스 재료를 모두 넣고 섞어 소스를 만든다. 2. 팬에 올리브 오일을 두르고, 소고기를 넣어 육즙이 생길때 까지 볶는다. 육즙은 따라 버리고 망고와 양파를 넣고 볶는다. 3. 소스를 붓고 졸이다가 끓어 오르면 불을 끈다. TIP

2020-10-28 14:03:09