모히또에서 더위를 날려볼까? 키위 모히또

가만히 있어도 땀이 흐르는 무더운 여름에는 수분공급을 소홀히 하면 안 된다. 땀으로 배출되는 수분은 많은데 체내 수분이 부족해 다양한 건강 이상이 생길 수 있기 때문이다. 이럴 때 제철 과일과 채소를 먹는 것도 비타민과 미네랄 보충에 효과적인 방법 중 하나이다. 키위는 비타민 C가 풍부해 더위에 지친 몸의 피로회복을 도울 뿐 아니라, 100g당 일일 권장량의 1.5배에 해당하는 비타민 C를 섭취하도록 돕는다. 이외에도 칼슘, 철분 등의 흡수를 돕고 식이 섬유가 풍부해 배변을 도와 변비를 예방한다. 비타민과 미네랄이 풍부한 키위로 모히또를 즐겨보자. ▲키위 모히또 재료 그린키위 1개, 라임 슬라이스 2개, 애플민트 2줄기, 각설탕 3개, 럼 1큰술, 각얼음 7~8개, 탄산수 300㎖, 올리고당 1작은술, 컬러슈가 1큰술, 그린키위 슬라이스 1개 만드는 법 1.양 끝 부분을 잘라낸 다음 한쪽방향으로 껍질을 밀어 깎아내고, 큐브형으로 썬다. 2.그모히또 잔 윗부분에 올리고당을 살짝 바른 후 잔을 엎어 컬러슈가를 뿌린다. 3.잔 안에 썰어둔 키위와 라임 슬라이스 2개, 애플민트 2~3줄기와 각설탕 3개를 넣고 우드 머들러로 빻는다. 4.각얼음 7~8개와 럼1큰술을 넣고 탄산수 300㎖를 천천히 따라 붓는다. 5.키위 슬라이스로 장식하여 완성한다. 자료제공 : 만나몰 / 푸드 스타일링: 김희은 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

2023-07-30 10:30:02

아이들과 만드는 손쉬운 간식, 생크림 키위샌드

따뜻해진 날씨가 다가오며 봄꽃놀이를 만끽하고 싶어진다. 주말이면 무엇을 할지 고민하는 엄마들을 위해 조리법이 간단하여 아이들과 함께 만들 수 있으면서도 맛있는 간식을 소개한다. 사시사철 구할 수 있는 과일인 키위와 쉽게 구할 수 있는 식빵, 딸기잼으로 아이들도 쉽게 만들 수 있는 맛보장 간식을 소개한다. 오렌지보다 비타민 C가 풍부하고 스트레스와 피로에 지친 현대인들에게 심신의 안정을 가져다 주는 비타민 B군이 풍부한 과일, 바로 키위다. 키위는 100g당 54kcal로 열량은 낮으면서도 비타민 C가 오렌지의 2배, 비타민 E가 사과의 6배, 식이섬유소가 바나나의 5배가 들어 있다고 할 만큼 영양이 풍부하다. 또한, 비타민 K와 E, 식이섬유의 훌륭한 공급원이다. 아이들과 재미삼아 만들어 집 앞 공원에 앉아 봄소풍 느낌을 내보거나 오후의 간식타임을 즐겨보는 것은 어떨까,생크림 키위샌드재료키위 2개, 식빵 2장, 딸기쨈 2큰술, 생크림 80g, 설탕 1작은술만드는 법1. 식빵은 테두리를 잘라둔다.2. 볼에 생크림과 설탕을 넣고 핸드믹서 또는 거품기로 단단해지도록 휘핑한다.3. 김밥용 발에 랩을 씌운 뒤 식빵 2개를 살짝 겹치게 올린 후 밀대로 살짝 밀어준다.4. 식빵 위에 딸기쨈을 얇게 펴 바른 후 한쪽 빵 위에 생크림을 바른다.5. 키위 2개는 껍질을 벗겨 생크림 위에 올린 후 키위 위에 생크림을 살짝 더 올려준다.6. 김발을 이용해 돌돌 만다. 터짐을 방지하기 위해 랩으로 3~5분정도 잠시 둔 후 랩을 벗겨 한입크기로 썬다.Tip-식감을 위해 식빵을 밀 때 너무 얇게 밀지 않도록 한다.-남은 식빵 테두리는 녹인 버터에 버무려 오븐에 구운 후 설탕을 뿌리면 맛있는 디저트(러스크)로 즐길 수 있다

2022-04-24 21:04:10

키위도 감염?…코로나19 양성 나온 뉴질랜드 키위

중국으로 수출된 뉴질랜드산 키위에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 양성 반응이 확인돼 관련업계가 긴장하고 있다.뉴질랜드 언론 보도에 따르면 뉴질랜드를 대표하는 키위 회사 '제스프리'가 뉴질랜드 북부의 타우랑가 섬에서 재배해 수출하는 키위에서 코로나190 양성반응이 나타났다. 현재 제스프리는 '비상 관리 계획'에 돌입한 상태라고 전했다.또 중국 매체 글로벌타임스는 코로나19 양성이 나온 뉴질랜드산 키위는 중국 장쑤성에 위치한 한 슈퍼마켓에서 판매되고 있었으며 키위 샘플에서 이같이 코로나19 양성 반응이 나타났다고 전했다.댄 매티슨 제스프리 대표는 키위 업계에 이메일을 보내, 코로나 양성 반응을 보인 키위는 지난달 수출된 것으로 그 이후 진행된 검사에서는 모두 음성이 나왔다고 밝혔다.매티슨 대표는 "우리는 이 문제를 매우 심각하게 보고 즉시 우리들의 비상 관리 계획을 발동시켰다"며 "우리는 상품 선적을 추적 조사할 수 있도록 관련 정부 기관들과 적극적으로 협력하고 있다"고 밝혔다.그는 논란이된 키위는 지난달 타우랑가에서 수출된 것이며, 당시 그 지역은 코로나19 지역사회 감염 사례가 없는 곳이었다고 말했다.그는 이어, 뉴질랜드 키위 업계는 최고의 산업 안전 기준을 준수하고 있으며 지금까지 과수원이나 포장 작업장에서 코로나 감염 사례가 나온 적은 단 한번도 없었다고 밝혔다.뉴질랜드 1차산업부 부총국장인 줄리 콜린스도 이날 오후 중국 당국으로부터 이 사실을 통보받았다며, 뉴질랜드는 코로나19를 엄격하게 통제하고 있고 식품 제조 수출 업계의 위생 관리도 제대로 이뤄지고 있다고 전했다.제스프리는 연간 30억 뉴

2021-09-24 15:58:48

환절기에 지친 피부, 항산화 영양소 듬뿍 '키위'로 극복!

성큼 다가온 가을 날씨에 갑작스러운 환경 변화로 피부관리를 고민하는 이들이 늘고 있다. 아침저녁으로 기온차가 커지고 대기가 점차 건조해지면서 피부 유수분 밸런스가 깨져 피부장벽이 무너지기 쉬운데, 이는 건조증, 트러블 및 노화 등으로 이어지기도 한다. 여름 내내 뜨겁고 습한 날씨에 더해 차고 건조한 환절기까지, 이미 지칠 대로 지친 피부 컨디션을 회복하고자 한다면 계절이 넘어가는 지금이 바로 골든 타임이다. 우선 피부에 안심하고 사용할 수 있...

2019-09-24 18:56:01

현명한 부모가 선택하는 안전한 카시트

아이의 안전은 부모의 무한책임이다. 운전 시 아이의 마지막 안전보루가 될 카시트 앞에서 수많은 물음표와 결정장애가 생긴다면 키즈맘이 엄선한 후보군을 참고하길. 이 페이지를 접한 시점부터 머릿속의 모든 의문은 사라진다. 조이 스핀 360 시그니처 회전형 카시트로 유럽 안전 인증은 물론 사고 다발 유형인 측면 충돌까지 고려해 관련 안전 테스트를 받았다. 최대 144도까지 눕힐 수 있으며 헤드레스트를 6단계로 조절할 수 있다. 등받이 각도와 상관...

2019-04-27 11:56:00

이탈리아 카시트 브랜드 키위, 한국 공식 론칭

유아용품 전문기업 쁘띠엘린이 이탈리아의 프리미엄 카시트 브랜드 키위(Kiwy)를 국내에 정식 론칭했다. ‘탁월함이 곧 기준’이라는 브랜드 철학을 갖고 있는 키위(Kiwy)는 'Kids with you'의 줄임말이다. 키위는 아이와의 안전한 드라이빙을 돕는 카시트 전문 브랜드로서 이탈리아 장인 정신을 담아 안전하고 튼튼한 카시트를 제작해오고 있다. 키위가 이번 한국 시장 론칭과 함께 선보이는 제품은 신생아부...

2018-10-01 11:43:37

이 겨울, 제철 식재료 신선하게 보관하세요!

제철음식은 자연환경과 가장 합이 맞는 시기의 식재료를 사용하기 때문에 신선하고 영양가도 풍부하다. 그렇다고 해서 식재료 유통기한이 평소보다 오래 지속될 거라고 생각하면 오산이다. 특히 추운 겨울은 기온이 낮아 미생물이 서식하기 어려운 환경이지만 아이가 있는 가정은 식재료 관리에 철저할 필요가 있다. 그 중 과일과 채소는 상대적으로 관리가 소홀하기 쉽다. 대표적인 겨울 과일과 채소 관리 방법을 알아보자.▲쑥갓쑥갓은 B-카로틴과 칼륨, 철이 풍부해 면역력을 높여 질병 예방 차원에서 자주 섭취하면 좋다. 냉장 보관은 5분 정도 물에 담갔다가 물기를 빼고 키친타월로 감싼다. 그 다음 뿌리 부분을 밑으로 해서 비닐 봉지에 넣고 살짝 묶어 깊이가 있는 용기에 세워서 보관한다. 냉동 보관을 하려면 소금물에 살짝 데쳐 냉수에 담갔다 빼고 물기를 제거한 뒤 4~5cm로 썰어 소포장하면 된다. 무침이나 국거리로는 말려서 사용하는데 냉장 보관과 마찬가지로 소금을 넣은 물에 살짝 데친 다음 물기를 뺀 상태에서 소쿠리에 펴 3일 정도 말리면 된다. ▲부추부추는 빨리 상하기 때문에 구입 후 바로 손질해야 한다. 비타민C, 칼슘, 유화알릴 등의 영양소가 많으며 피로 회복에 좋다. 냉장 보관 시 뿌리 부분을 5분 정도 물에 담갔다가 물기를 빼고 잎 끝을 내놓은 상태에서 신문지로 잘 감싼다. 이를 비닐봉지에 넣고 느슨하게 묶거나 랩으로 싼다. 냉동은 부추를 미리 잘라놓은 상태에서 뜨거운 물을 붓고 물기를 제거한 뒤 랩으로 소포장한다. ▲연근비타민C가 풍부하며 식이섬유 성분이 함유돼 있다. 건조와 저온 장애에 주의해서 보관해야 한다. 냉장 보관 시에는 신문지에 싸서 비닐봉

2018-01-14 07:19:00

연휴 끝! 일상 복귀, 상큼한 키위가 도와줘요!

그리웠던 가족을 만나는 즐거운 명절 추석이 끝났다. 일상이 다시 시작됐지만 연휴 동안 기름진 음식을 섭취한 탓에 입맛이 상큼한 무언가를 찾는다. 게다가 명절 증후군으로 스트레스도 미처 풀리지 못한 지금 소화에 부담을 주지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 눈여겨 보자. 키위는 100g당 54kcal로 열량은 낮으면서도 비타민C가 오렌지의 2배, 비타민 E가 사과의 6배, 식이섬유소가 바나나의 5배가 들어 있다고 할 만큼 피부미용과 영양...

2017-10-10 14:30:59