꿀 피부에 다이어트 효과까지...만능 코코넛 오일

전 세계적으로 효과가 입증된 코코넛 오일은 코코넛 열매의 과육을 건조 후 압착하여 추출한 식물성 기름으로, 식용으로 쓰이거나 피부에 바르는 등 다양하게 활용힐 수 있다. 코코넛 오일은 포화지방산이 90& 함량으로 높지만, 중사슬 지방산이 64%나 되며 모유에서 발견되는 라우르산 성분이 풍부해 건강에 이롭다.중사슬 지방은 다른 지방과 다르게 짧은 사슬 길이를 가지고 있어 체내 흡수가 빠르고 신진대사량을 촉진하며 체내 지방에 쌓이는 것을 막아준다. 라우르산은 지방 분해 효소에 잘 반응하며 면역력을 높이고 소화불량을 개선시키는 효과가 있으며 일반오일보다 칼로리가 적기 때문에 다이어트에도 도움이 된다. 또한 비타민E, 파크릴산 등이 풍부하며 항생제 효과가 있어 다양한 바이러스성 질병과 균의 활동을 억제하는 작용을 한다. 섬유질과 비타민, 미네랄 역시 풍부해 노폐물을 배출하고 변비를 예방하는데도 효과적이다.  밖에 뇌를 활성화시키고, 갑상선 기능을 강화하며 암 예방에도 도움이 되는 것으로 알려졌다. 천연 보습제로 활용하면 피부를 촉촉하게 가꿀 수도 있다. 코코넛 오일은 피부결을 개선하고 매끄럽게 하며, 피부 세포 생성을 촉진해준다. 뛰어난 보습효과로 인해 주름, 피부처짐, 건선, 아토피 피부염에도 효과가 있는 것으로 알려졌다. 림밤으로 사용하거나, 메이크업을 지울 때 리무버로도 활용할 수 있다. 화학성분으로 린스를 사용하기 꺼리고 있다면 코코넛 오일을 사용해보는 것도 좋다. 코코넛 오일의 라우르산은 머리카락의 단백질과 흡사하기 때문에 머리카락에 쉽게 흡수되

2022-01-10 16:16:53

홈메이드 빙수에 이색을 더하다 '코코넛 빙수'

동남아 요리에 우유 대신 사용하는 코코넛은 하나도 버릴 것이 없는 유용한 간식이다. 만약 팥빙수는 흔해서 질리고 망고빙수, 멜론빙수 보다 조금 더 특별한 빙수가 없을까 생각한다면 코코넛빙수에 도전해보는 것을 어떨까.코코넛에는 칼륨과 비타민 D가 풍부할 뿐만 아니라 사이토카인과 라우르산 등 항산화제가 함유돼 있어 노화 지연에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 그리고 코코넛이 뇌세포를 보호하고 치매와 간질의 예방에 도움을 준다는 연구결과도 있다.우유 대용품으로도 인기인 코코넛밀크를 비롯해 '천연 이온음료'라고 불리는 코코넛 워터는 칼륨과 전해질이 많고 칼로리는 낮아서 운동 후 스포츠 음료 대신 마시면 전해질과 당분, 적당한 칼로리를 보충할 수 있다.▲ 코코넛 빙수재료 코코넛 1개, 우유 2컵, 연유 2큰술, 빙수떡 10개, 올리고당 1큰술, 코코넛가루 3큰술, 빙수용 팥 적당량, 식용 양난꽃 1개, 연유시럽 2큰술만드는 법1. 코코넛의 홈3개 중 1~2개에 젓가락으로 찔러 구멍을 내고 뒤집어 코코넛 워터를 빼 따로 보관한다.2. 망치를 이용하여 단단한 외피를 깬 후 반으로 갈라지면 한쪽은 빙수용 볼로 사용하고 다른 한쪽은 과육을 긁어 파낸다.3. 믹서기에 코코넛과육 100g, 코코넛워터 1/2컵, 우유 2컵, 연유 2큰술을 넣고 곱게 간다.4. 실리콘 얼음 트레이에 담아 냉동고에서 2시간 동안 굳힌 다음 다시 믹서기에 넣고 곱게 갈아 눈꽃빙수를 만든다.5. 코코넛볼에 빙수를 올린 다음 코코넛파우더를 묻힌 빙수떡과 연유시럽을 곁들이고 양난꽃으로 장식한다.자료 제공 : 만나몰  /   푸드 스타일링 : 김희은김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2019-08-03 08:35:01

무더위 속, 아이의 입맛을 사로잡을 돌 코리아 과일 3종

무더운 날씨가 계속되면서 아이의 잃어버린 입맛을 위해 먹거리에 더욱 신경쓰는 엄마들이 늘고 있다. 특히 과일을 잘 먹지 않는 아이로 인해 고민 중인 육아맘이라면 돌 코리아에서 소개하는 이색 과일 3종에 관심을 가져보자. 글 박세영 돌 코리아 코코넛 코코넛 과즙은 체내 흡수가 빨라 갈증 해소에 탁월하다. 아이가 땀을 흘린 뒤 코코넛 과즙을 섭취하 면 수분 공급에 도움이 된다. 돌 코리아의 코코넛은 가공을 하지 않은 천연 그대로의 코코넛에 빨...

2016-07-07 22:15:00