쓰레기 되던 '굴 껍데기', 앞으로 돈 된다?

정부가 수산부산물 재활용률을 2027년 30%까지 높이는 것을 목표로 1천억원을 들여 관련 산업을 육성한다. 해양수산부는 12일 이같은 내용을 담은 '제1차 수산부산물 재활용 기본계획'을 확정해 발표했다.수산부산물은 수산물에서 부수적으로 나오는 뼈, 지느러미, 내장, 껍질 등을 말한다.여기엔 칼슘·콜라젠 등이 다량 들어있어 재활용 가치가 높으나 관리체계 미비, 전처리 문제 등으로 재활용에 어려움을 겪어왔다.해수부는 먼저 수산부산물 발생-재활용-판로 확대까지 전(全) 주기에 걸쳐 자원순환 기반을 구축한다.이를 위해 수산부산물법에서 규정하고 있는 재활용 가능 품목을 패류 6종의 껍데기에서 갑각류·피낭류(우렁쉥이 등)에서 발생하는 부산물까지 확대할 방침이다.분리배출 체계 안착을 위해 공동집하장 등 지역단위 분리배출시설을 확충하고 수협 등 생산자단체가 영세어업인의 분리배출 업무를 위탁 수행할 수 있도록 허가한다.패류 껍데기의 재활용률을 높이기 위해 전처리 시설을 확충한다.패류 껍데기는 양식 과정에서 플라스틱 코팅사가 섞여 상대적으로 재활용이 어려웠다. 플라스틱 코팅사는 굴·홍합 등을 매달기 위해 양식장에서 사용하는 플라스틱 코팅 로프를 말한다.전처리 된 패류 껍데기를 탈황제, 석회석 대체재 등으로 재활용하는 대규모 자원화 시설도 구축·운영할 예정이다.판로 확보를 위해 공공구매 확대, 공공기관의 선도적 사용 등 공공 수요를 창출한다. 친환경 인증 지원과 녹색구매지원센터 내 입점을 지원해 민간 수요도 단계적으로 활성화할 방침이다.수산부산물을 고부가가치 품목으로 재활용하기 위한 기술도 개발한다.우리나

2023-01-13 16:18:04

"갑각류도 고통을 느낀다"?…영국, 랍스터 등 갑각류 산 채로 끓이기 금지할 듯

영국에서 앞으로 살아있는 랍스터(바닷가재)를 끓는 물에 그대로 삶는 요리방식이 금지된다.7일 뉴욕 포스트 등 외신에 따르면 영국 의회가 동물복지법 개정을 통해 랍스터 뿐만 아니라 게, 문어, 오징어 등 무척추동물까지 적용대상을 확대할 방침이다.무척추동물이 고통을 느끼다는 점을 감안해 요리를 할 시 인간적인 방식으로 죽게 해야 한다는 것이다. 기존 법은 척추동물에만 적용됐지만 현행법 개정을 통해 갑각류와 연체동물의 복지권도 강화하겠다는 취지다.  이 법안은 지난 5월부터 의회에서 논의가 진행되었으며 현재 상원 통과를 앞둔 상태다.개정된 법안이 통과되면 요리사와 어부는 해산물을 끓는 물에 삶기 전 전기충격 또는 냉동 등의 방식으로 기절시키거나 죽인 다음 요리해야 한다. 살아있는 채로 배송하는 것도 금지된다.영국에서 갑각류 보호 운동을 주도하던 크러스테이션 컴패션(Crustacean Compassion) 관계자는 "랍스터 등이 고통을 느낀다는 증거가 충분하다"며 "이들은 요식업계에서 끔찍한 취급을 당해왔다"고 주장하며 이번 법안을 지지했다. 영국 왕립동물학대방지협회(RSPCA)와 수의학협회(BVA)도 법 개정을 지지한다는 뜻을 밝혔다.하지만 일각에서는 랍스타 등이 적어도 인간이 생각하는 고통의 의미대로 진정한 고통을 느끼는지에 대해 의견이 분분하다. 갑각류는 몸에서 나타나는 반사신경을 가지고 있지만 고통을 뇌까지 전달받지 않고 있기 때문에 진정한 고통을 느끼지는 못한다는 주장도 나온다.이 같은 의견 충돌을 해결하기 위해 영국 의회는 갑각류 등이 고통을 느끼는 방식에 대해 과학적 조사를 실시하기로 했다.한편, 스위스와 노르웨이,

2021-07-09 13:52:16