온라인 마른김서 감미료 검출
식품의약품안전처(이하 식약처)가 온라인 쇼핑몰 등에서 판매되고 있는 마른김 128개 제품을 수거 및 검사했다. 그 결과 곱창돌김 27개와 일반김 3개 제품에서 감미료인 사카린나트륨이 검출됐다. 곱창돌김은 우리나라 고유품종으로 추위에 약해 10월 중순부터 11월 중순까지 한 달 정도만 수확하며 특유의 단맛이 특징이다. 사카린나트륨은 식품첨가물이지만 자연 수산물에는 사용할 수 없도록 규정하고 있다. 껌, 절임류, 뻥튀기 등을 만들 때 단맛을 내...
2021-02-26 09:53:19
