명절 남은 음식 활용 및 보관법
명절이 지나고 나면 남은 음식들로 인해 곤란해지기 십상이다. 가족 및 친척들과 함께 먹고 남은 음식들의 양도 적지 않아 명절 음식을 해치우기 쉽지 않은 것이 사실. 설 명절 남은 음식들을 활용할 수 있는 방법과 보관법을 살펴보자. ◆ 전찌개 호박전, 동태전, 두부전 등 설날에 만든 전을 활용해 찌개를 만들어 보자. 다시마를 넣은 육수에 물을 넣고 중불에 끓다가 모둠전과 매콤한 양념장(고추장 활용)을 넣고 끓인다. 이어 대파, 양파, 고추 ...
2017-01-30 13:29:18
