플라자호텔의 이원영 파티쉐가 진행하는 ‘디저트 클래스’가 오는 13일 오후 4시부터 6시까지 호텔 LL(Lower Lobby층)에 위치한 플라자 스튜디오에서 진행된다.
이번 디저트 클래스에서는 부드러운 커스터드 크림 위에 카라멜 코팅이 올려 진 오븐조리 디저트인 크렘브륄레, 샴페인 글라스에 멋스럽게 담겨진 색색의 요거트 파르페와 라즈베리, 코코넛퓨레, 블루베리의 3개지 필링이 들어간 고급 수제 초콜릿 트러플 등 3종을 셰프에게 직접 배울 수 있다.
쿠킹클래스에 참석하는 전원에게는 플라자호텔의 앞치마와 폴라로이드 기념사진을 즉석에서 제공하며, 진행되는 동안에 만든 음식은 집으로 가져갈 수도 있다.
한편, 이원영 파티쉐는 1999년 플라자호텔 입사, 13년 제과경력을 가지고 있으며, MBC 드라마 (2005년) 내 이름은 김삼순 촬영 당시 탤런트 김선아의 케이크 디자인 등 대중매체, 드라마, 월간 베이커리 등 다수 출연 경력을 가지고 있다.
문의 : 유알컬쳐 02-733-8085 / www.urban-nomad.net
한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)
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입력 2011-07-12 09:26:31
수정 20110712092710
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