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밀레니엄 서울힐튼 싱가포르 음식축제!!

입력 2011-07-25 10:11:03 수정 2011-07-25 10:12:00
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‘오렌지 농원’이라는 뜻의 밀레니엄 서울힐튼 뷔페식당 오랑제리(Orangerie)에서 8월 한달간 퓨전음식의 천국이라 불리는 싱가포르의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 ‘싱가포르 음식축제’를 연다.

‘싱가포르 음식축제’에 선보이는 요리로는 락사(코코넛 국물에 두부와 쌀국수 등을 넣어 만든 음식), 바쿠테(싱가포르식 돼지갈비 스프), 싱가포르식 왕새우 튀김, 싱가포르식 칠리소스 크랩, 싱가포르식 커리 등 10여 가지가 선보일 예정이다.

특히, 1일부터 12일 동안에는 싱가포르의 오차드 호텔에서 두 명의 조리장(Mr. Koh Kwee Huat , Mr. Chong Yen Sen,)을 초청해 직접 조리한 요리를 제공한다.

고 퀴 호앗(Mr. Koh, Kwee Huat) 조리장은 “싱가포르에서 한식의 인기는 상승일로에 있다.

역으로 서울에서 아직은 생소한 싱가포르 음식이 대중화될 수 있도록 오랑제리를 찾으시는 고객께 싱가포르 현지의 맛을 그대로 재현해 보여 드리겠다”라고 말했다.

예약 및 문의 : 오랑제리 02-317-3143/5

한경닷컴 키즈맘뉴스 윤지희 기자(yjh@kmomnews.com)

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입력 2011-07-25 10:11:03 수정 2011-07-25 10:12:00

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