쪼끼쪼끼로 잘 알려진 태창파로스가 ‘박’을 재료로 한 신규 외식 프랜차이즈 ‘무량박냉면’을 공식 론칭한다고 밝혔다.

박은 일반 야채에 비해 7배 이상의 섬유질과 칼슘, 당질, 철, 인 등의 여러 가지 영양소를 함유하고 있으며, 베타카로틴 성분은 콜레스테롤을 분해하는 작용을 한다.

또한 박 속에는 풍부한 식이섬유가 함유되어있어 음식물의 흡수와 배설작용을 촉진해 변비예방에도 효과가 있으며, 몸의 해독작용 또한 탁월한 것으로 알려져 있다.

아울러 무량박냉면은 ‘박 온면, 홍합 박 짬뽕(박으로 만든 생면)’과 같은 겨울메뉴를 강화해 냉면은 ‘여름 음식’이라는 이미지를 벗어 던졌다. 또한 저렴한 가격으로 냉면과 고기를 한번에 즐길 수 있다는 것도 장점이다. 저녁 시간대는 닭발과 닭갈비, 샐러드 등의 안주거리를 별도로 판매해 간단한 술자리를 할 만한 식당으로도 구성을 갖췄다.

태창파로스 관계자는 “기존의 냉면 전문점은 여름철 반짝 장사라는 인식이 강했다”며 “무량박냉면은 겨울메뉴 강화를 통해 냉면음식점 창업을 두고 비수기를 걱정하는 창업주들의 고민을 해결했다”고 말했다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 조다연 기자(cdy@kmomnews.com)

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