몇 달 전 KBS 예능프로그램 ‘남자의 자격’에서 각기 놀라운 아이디어로 라면의 변신을 보여준 적이 있다.

단순이 끓는 물에 라면 스프와 면을 넣는 것에 벗어나 온갖 재료를 넣고 만든 라면들은 건강에 나쁘다는 편견을 버리게 해줬다.

'세상의 모든 라면요리‘(리스컴 펴냄)는 온라인 라면동호회 ’라면천국‘ 회원들이 뽑은 맛있는 라면 요리 70가지와 라면에 숨겨진 재미있는 상식과 읽을거리를 담은 책이다.

라면을 색다르게 즐기고 싶을 때, 라면 맛을 한 단계 업그레이드 시키고 싶을 때에는 수록된 레시피를 활용하면 좋을 것이다.

익숙한 ‘라볶이’, ‘간짜장라면’부터 ‘버섯불고기잡채’, ‘라면치즈그라탕’, 얼큰한 국물이 시원한 ‘고추장찌개라면’, ‘ 당면팽이버섯라면’, 술안주로 그만인 ‘라면오징어말이’, ‘라면깻잎쌈라면’, ‘감자칩볶음라면’, ‘오징어라면전’ 등 무궁무진한 메뉴로 가득하다.

독특한 라면 레시피 소개에서 그치지 않고 자신만의 비법으로 무장한 라면 맛집 12곳을 소개하고 있다.

일본을 가지 않고도 일본식 라면을 먹을 수 있는 곳부터 자신만의 비법으로 사람들을 끌어 모으고 있는 라면집까지 맛과 분위기도 다양하다.

지금까지 출시된 한국의 인스턴트라면도 총망라했다. 1963년대에 선보인 최초의 라면 ‘삼양라면’부터 이름마저 아련해진 추억의 라면들, 2011년 유행하는 저칼로리 라면까지 우리나라 라면의 역사를 한준에 볼 수 있다.

이밖에도 면이 꼬불꼬불한 이유, 라면의 어원, 라면 끓이는 노하우, 라면으로 다이어트를 하는 법, 라면과 궁합 맞는 식품 이야기 등 라면에 대한 재미난 정보를 담았다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)

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