단순히 마른 것보다 아름다운 몸매가 더 중요한 시대가 됐다. 그에 따라 탄력 있고 균형 잡힌 몸매를 만들기 위해 단백질을 충분히 섭취하고 탄수화물을 줄이는 식단이 뜨고 있다.

굶으면서 하는 다이어트는 살은 빠져도 멋진 몸매를 만들 수 없을 뿐 아니라, 다이어트를 중단하는 순간 예전 모습으로 되돌아가 요요현상도 피할 수 없기 때문이다.

『마법의 다이어트 레시피』(리스컴 펴냄)는 음식의 양과 칼로리를 줄인 살빼기 전용 요리책이 아니다.

단백질이 풍부하고 탄수화물, 지방, 나트륨 등을 줄여 다이어트와 함께 멋진 몸매를 만들어 주는 새로운 다이어트 레시피를 제안한다.

아침, 점심, 저녁 등 한 끼 메뉴와 입맛 살리는 별식, 간편 도시락, 부담 없는 간식 등 저자가 체험을 통해 얻은 쉽고 맛있는 메뉴들이 가득한다.

모든 메뉴에 칼로리와 주요 영양을 표시하고 재료와 조리법의 다이어트 포인트를 짚어 정리했다.

무엇을 얼마나 섭취하게 되는지, 어떤 점이 다이어트 효과를 내는 것인지 한눈에 알 수 있어 메뉴의 선택과 준비에 도움을 준다.

다이어트 식단 짜기는 물론 조리 노하우, 외식 요령, 홈메이드 통밀빵과 소스, 효과를 높이는 운동 등 다이어트의 성공을 돕는 다양한 정보들도 수록했다.

저자의 실제 다이어트 식단과 효과도 공개해 합리적인 계획을 세울 수 있도록 돕는다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)

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