최근 첫째를 출산한 허주영씨는 출산 후 불은 몸을 예전의 몸매로 되돌리기 위해 다이어트를 결심했다. 다이어트에 효과적인 식품을 검색하던 중 함초가 다이어트에 도움이 된다는 정보를 접하고 함초 다이어트를 시작했다.

그 결과 놀라운 변화를 겪었다고 말했다. 체중 감소는 물론이고, 고질병으로 앓고 있던 변비도 사라졌다.

함초는 장기능을 개선하는데 효과가 있는 것 으로 알려져 있다. 장운동을 촉진하여, 장내 변비를 해소하고 장내 독소와 노폐물을 배출하는 효과가 있다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액과 혈관에 지방질을 배출하는데 효능이 있다.

꾸준히 섭취하면 다이어트뿐만 아니라, 동맥경화 고혈압 등과 같은 심혈관 질환도 예방할 수 있다. 이 정도면 거의 바다에서 나는 산삼이라 할 수 있겠다.

불과 10여 년 전만 해도 함초에 대해서 아는 사람은 거의 없었다. 그냥 개펄에서 나는 잡초 정도로 인식되었다. 신안에서 함초를 연구하고 있는 (주)다사랑의 양동흠 대표는 20여 년 전 우연히 알게 된 함초 가루를 섭취하고 함초의 매력에 빠져 전국 방방곡곡 함초 자생지를 찾아다니며 연구해서 다양한 함초 제품을 개발했다.



유기농 함초만을 사용하여 만든 함초 환, 함초 가루, 함초 김, 함초 소금, 함초 발효액 등 다양한 제품이 출시되어있다.

유인춘 키즈맘 기자 you@kizmom.com