건강·맛 둘 다 잡은 제주 명물 '멘도롱오메기떡'
신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19)으로 인해 '코로나블루' 등 정신적 스트레스를 호소하는 인구가 늘고 있다. 이럴 때 스트레스
2021-04-02 17:45:12
호주청정우로 업그레이드한 '소울푸드' 분식 레시피 2종
대중적으로 인지도가 높아 ‘국민 간식’으로 불리는 떡볶이는 다양한 토핑을 활용할 수 있어 특히 더 인기다. 지난해 서울시가 진행한 &
2021-03-30 17:32:08
상큼한 오렌지로 봄 기운 충전, 오렌지 컵샐러드
봄이면 알레르기 질환부터 큰 일교차로 인해 감기, 구내염 등 다양한 질환에 노출되기 쉬워 면역력이 필요하다. 오렌지는 상큼한 맛 덕분에 봄
2021-03-28 09:17:01
봄기운 불러오는 미나리 활용 간편 레시피
3월이 되고 점차 기온이 상승하며 식탁에도 봄기운이 찾아오고 있다. 3월은 달래, 냉이, 취나물, 쑥 등 봄나물들이 제철을 맞는다. 봄을 알리는
2021-03-22 10:37:48
봄의 전령사, 자몽으로 춘곤증 아웃! 자몽 파운드케이크
봄이면 춘곤증과 미세먼지, 황사로 괴롭다. 그럴 때 이런 기분 전환은 어떨까. 자몽은 봄의 전령사로 부르기에 더없이 적합한 과일이다. 먼
2021-03-20 08:57:01
'파테크'까지 등장한 귀한 대파의 무한변신 '움파치즈스틱'
대파 가격이 천정부지로 치솟으면서 일명 ‘파테크’라는 신조어가 나왔다. 파를 가정에서 직접 키워서 먹는다는 뜻이다. 파기름을 내서
2021-03-12 15:03:34
소비 급증한 가정간편식 국내산 원료 비중은?
한국농촌경제연구원이 '가정간편식 산업의 국내산 원료 사용 실태와 개선 방안' 연구 결과를 발표했다. 가정간편식은 맞벌이 부부 증가
2021-03-11 15:54:36
당분 줄여서 더 건강한 홈메이드 요구르트
첨가물 및 당분 섭취를 줄이기 위해 각 가정에서 요구르트를 만들어 먹는 추세다. 요구르트는 유산균을 이용하여 우유를 발효시킨 식품이다.
2021-03-09 10:28:31
'삼겹살데이(3.3)' 돼지고기 요리 시 부위별 적정 온도는?
'삼겹살데이'는 지난 2003년 농협이 돼지고기 소비 촉진과 홍보를 위해 숫자 3이 중복으로 나타나는 3월 3일로 정한 데서 유래됐다. 통계에
2021-03-03 13:48:33
봄이면 생각나는 제철음식 5
본격적으로 봄의 기운이 느껴지는 시기다. 따뜻함과 쌀쌀함을 오가는 요즘 같은 환절기에는 온도 차가 크기 때문에 건강관리에 특히 유의해야
2021-03-02 16:38:55
포근한 봄맛 디저트! 자몽 머랭쿠키
봄의 첫 달인 3월을 앞두고 있다. 꽃샘추위가 남아 있기는 하지만 피부가 푸석해지기 쉬운 봄을 대비해서 지금부터 관리가 필요하다. 자몽은 효
2021-02-27 10:00:07
정월대보름에 오곡밥 짓기 좋은 건강 잡곡 5종
오곡밥은 한 해의 안녕과 건강을 기원하며 겨우내 부족한 영양분을 보충했던 선조들의 지혜가 담긴 음식이다. 이 오곡밥에 들어가는 잡곡은 지
2021-02-26 11:36:11
닭가슴살의 색다른 변신
닭가슴살은 다이어터들의 필수 식단 중 하나다. 하지만 퍽퍽하고 맛이 없다는 인식으로 닭가슴살을 꺼려하는 사람들도 많다. 이에 지방이 적어
2021-02-19 13:17:41
제철 꼬막 맛있게 먹는 레시피
11월부터 3월까지 제철인 꼬막은 단백질과 비타민이 풍부해 어린이 성장에 좋으며 철분과 무기질이 다량 함유되어 빈혈에도 도움을 준다. 꼬막
2021-02-05 10:38:18
집에서 즐기는 양고기 부위별 구이 레시피 3종
계속된 '집콕' 생활로 끼니 해결에 대한 고민이 많아지는 요즘, 평범한 집밥이 지겨워지기 시작했다면 주목하자. 에어프라이어, 프라이팬
2021-01-26 13:17:42