'요알못' 아빠도 쉽게 만드는 볶음밥 레시피
다양한 메뉴 중 실패할 가능성이 낮은 볶음밥은 요리에 관해 잘 알지 못하는 아빠도 부담없이 하기에 좋다. 밥과 함께 볶을 재료를 손질하고 소금이나 굴소스 등 약간의 소스로 쉽게 만들 수 있어 만들기 쉽다. ▲ 굴소스 오므라이스오므라이스는 오믈렛에 라이스를 더하여 일본식 발음으로 읽은 메뉴명이다. 서양 음식을 일본식으로 바꾼 화양식으로 카레라이스와 나폴리탄, 고로케 등이 대표적인 화양식이다. 오사카의 경양식집과 도쿄 긴자의 경양식짐이 원조라고 주장하고 있으며 우리나라는 일제강점기 시절 전해졌다. 계란으로 감싸 완성한 뒤 케찹이나 데미글라스 소스 등을 뿌려 마무리한다. 특히 굴소스는 볶음요리에 잘 어울리며 특히 볶음밥에 꼭 넣으면 좋은 소스로 국내에 잘 알려진 만큼 아이들이 있는 가정에서는 두고 활용하기 좋다. 메인 재료: 밥 1공기 달걀 2개, 양송이 버섯 3개, 대파 15cm, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 식용유 1큰술, + 1/3큰술굴소스 볶음밥 소스 재료 : 이금기 프리미엄 굴소스 2작은술, 오뚜기 토마토케？ 2작은술오므라이스 소스 재료: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 토마토 케？ 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 1컵만드는법① 냄비에 오므라이스 소스 재료를 넣고 센 불에 올린 뒤 끓어오르면 6분 30초간 저어가며 끓여준다.② 양송이 버섯은 얇게 썰고 대파는 송송, 양파와 피망은 잘게 다지고 달걀은 풀어 준비한다.③ 볼에 볶음밥 소스를 모두 넣고 섞어 볶음밥 소스를 만든다.④ 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중약불에서 대파를 넣고 30초, 양파를 넣고 1분간 볶는다.⑤ 팬에 밥을 넣고 1분 30초, 버섯, 피망을 넣고 1분, 볶음밥 양념을 넣어 1분간 볶은 뒤
2022-05-12 17:01:26
