두피·모발 건강 생각하는 맛있는 레시피 추천
춥고 건조한 날엔 머릿결이 푸석푸석하기 쉽다. 머릿결에 좋다고 알려진 검은콩·시금치를 이용한 레시피로 두피와 모발 건강을 지켜내자. ▲ 블랙빈 관자 볶음‘블랙빈 관자볶음’은 검은콩소스를 사용해 부드러우면서도 고소한 맛이 일품인 근사한 관자 요리이다. 다양한 요리에 자주 사용되는 콩 종류로 모발에 긍정적인 영향을 미친다. 단백질, 철분, 비오틴, 아연 등 건강한 모발에 필수적인 영양소가 들어있으며, 단백질은 모낭을 강화하고, 모발 성장을 촉진한다. 따라서 모발 관리를 위해 검은콩을 식단에 포함하여 먹는 것은 그 방법 중 하나가 될 수 있다. 검은콩을 선호하지 않는 이들도 검은콩 소스를 갖가지 채소와 곁들여 먹기를 추천한다.메인 재료 : 이금기 중화 검은콩소스 1작은술, 가리비 관자 8개, 죽순 10g, 동고버섯 10g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 목이버섯 5g, 셀러리 15g, 생두릅 8개, 감자전분 10g, 육수 1/2국자, 숙주 20g, 다진 대파 5g, 다진 마늘 5g, 다진 생강 1g, 청주 약간, 물 전분 약간소스 재료 : 이금기 황두장 1큰술, 이금기 팬더 양조간장 약간, 순후추 1작은술만드는법1.가리비 관자는 한쪽만 칼집을 넣는다.2.채소는 다지고 두릅은 끓는 물에 데쳐준다. 숙주는 센불에 볶아 물기를 제거해 준다.3.달군 팬에 기름을 두르고, 가리비 관자를 살짝 데치듯 볶은 후 꺼낸다.4.같은 프라이팬에 다진 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 청주, 양조간장으로 향을 내어 다진 채소와 같이 볶아준다.5.(4)의 팬에 검은콩소스, 황두장을 넣고 볶다가 육수, 후춧가루를 넣어준 후 물 전분으로 농도를 맞춘다.6.접시에 볶은 숙주를 깔고 (1)의 가리비 관자를 올린 후 두릅을 양옆으로 둘러준다. 그 위
2024-10-25 15:47:11
