암 사망 위험률 최대 24% 낮추는 이 음식은?

토마토를 섭취하면 암 발생 위험을 최대 11%, 암 사망 위험을 최대 24% 낮춘다는 연구 결과가 나왔다.지난 2일(현지시각) 의료 전문 매체 뉴스 메디컬에 따르면 이란 이스파한대학 연구팀은 토마토에 함유된 라이코펜 섭취량과 혈중 라이코펜 수치가 높을수록 전체 암 발생 위험과 암 사망 위험이 감소했다는 연구 결과를 발표했다. 라이코펜은 과일에 붉은색을 내는 카로티노이드 색소로 강력한 항산화 기능을 가진다.연구진은 2023년 7월까지 발표된 121개 연구를 분석해 토마토·라이코펜 섭취, 혈중 라이코펜 수치와 암 위험 간의 연관성을 분석했다.그 결과 라이코펜 섭취가 많은 그룹은 적은 그룹에 비해 전체 암 발생 위험이 5% 낮았다. 혈중 라이코펜 농도가 높은 그룹은 낮은 그룹보다 암 발생 위험이 11% 감소했다. 특히 혈중 라이코펜 수치가 10μg/dL 증가할 때마다 여러 종류의 암 발생 위험이 5% 감소하는 것으로 나타났다. 암으로 인한 사망 위험도 라이코펜을 많이 섭취한 그룹에서 11~16% 낮아졌으며 혈중 라이코펜 농도가 높은 그룹에서는 최대 24%까지 감소했다.특히 라이코펜은 폐암, 유방암, 전립선암에서 긍정적인 효과를 보이는 것으로 드러났다. 폐암의 경우 혈중 라이코펜 수치가 높을수록 사망 위험이 35% 낮아졌다. 섭취량 중에서는 하루 5~7㎎이 암 예방에 가장 효과적인 것으로 나타났다. 하루 10㎎ 이상은 섭취해도 유의미한 변화가 없었다. 한편 중간 크기 토마토(약 123g) 한 개에는 약 3~4㎎의 라이코펜이 들어 있는 것으로 알려졌다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

2025-03-06 09:12:41