서울시, '장 담그기 교육' 20개 자치구로 확대
서울시가 전통 장 담그기 교육을 올해 20개구로 확대한다. 18일 서울시에 따르면 시는 전문가 중심으로 ‘장 전도사’를 지속 육성하고, 각 자치구는 시민 대상 교육으로 ‘서울장독대’를 확산하기로 했다. 시는 장 담그는 전통 식문화를 복원하고 건강한 우리 입맛을 되찾기 위해 2017년부터 영양사, 식생활 강사 등 식생활 교육 전문가와 시민 대상 장 담그기 교육 '장(醬)하다 내인생'을 ...
2019-02-19 10:05:29
