"여름밑반찬 전통 장아찌 배워봐요"…선착순 200명 모집
서울시는 여름철 밑반찬으로 좋은 전통 장아찌를 배워보는 '전통우리음식 무료강좌'를 7월 3일서울시농업기술센터에서 개설한다고 24일 밝혔다. 참여자 200명(1회 100명씩)은 27일 오전10시부터 인터넷으로 선착순 모집한다. 7월 3일 전통우리음식교육 강좌에는 △전통 장아찌 담그기 이해교육 △장아찌류 3종(무채 간장 장아찌, 깻잎 된장 장아찌, 꼬마새송이버섯 고추장 장아찌) 담그기를 오전, 오후 2회 진행한다. 전통장아찌 강좌는 숙명여대한국음식연구원 이선미 교수의 강의로 진행된다.조상태 서울시농업기술센터 소장은 “무더위에 건강에 좋은 전통적인 우리음식 중 하나인 장아찌 담그기 교육을 통해 전통음식이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 시민들에게 알려드리니 관심있는 시민들의 많은 참여를 바란다”라고 말했다.전통우리음식교육 강좌에 대한 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754, 6959-9370 또는 홈페이지를 이용하면 된다. 이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com
2019-06-26 09:36:56
