"가격 오르면 어떡하나..." 생크림·설탕값에 제빵업계 '한숨'

원유 가격 인상으로 우윳값이 상승한 데 이어 생크림값도 오를 전망이다. 10일 유업계에 따르면 매일유업은 생크림 제품 출고가를 5~9% 인상한다. 지난 6일부터 대형마트, 할인점 등에서 가격 조정이 이뤄졌고, 기업 간 거래(B2B)에서도 인상한 가격을 적용할 계획이다. 서울우유협동조합, 남양유업 등 다른 유업체도 생크림 가격 인상을 검토하고 있다. 생크림 가격이 오르면 제과·제빵업체, 프랜차이즈 업체 등이 감당하게 될 재료비 부담은 더욱 커지게 된다. 특히 생크림은 빵, 과자, 케이크를 비롯해 음료, 요리에도 사용된다. 앞서 우윳값 인상으로 인해 이들 업체의 원가 부담이 더욱 가중된 상황이다. 지난 1일 원유 값이 오르자 유업체들은 흰 우유 제품 가격을 일제히 인상했고, 흰 우유는 편의점에서 900ml 기준 3천원을 넘어섰다. 여기에 세계 설탕 가격 상승도 제과·제빵업계를 고심하게 만든다. 농림축산식품부와 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 지난 달 세계 설탕 가격지수는 162.7로, 약 13년 만에 최고치를 기록했다. 가격지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치다. 세계 설탕 가격지수는 작년 10월 108.6으로 조사됐으나 이후 점차 상승해 올해 5월 157.2로 올랐다. 이후 7월까지 다시 하락세를 보였지만 지난 8월과 9월에는 두 달 연속 올랐다. 최근 설탕 가격 상승은 태국, 인도 등 주요 생산국에서의 설탕 생산량이 줄어들 것으로 예상된 데 따른 것이다. 일각에서는 설탕 가격이 상승하며 설탕을 주요 원료로 쓰는 과자, 빵, 음료 등의 가격도 함께 오르는 '슈거플레이션'(설탕+인플레이션)이 생길 가능성이 있다는 주장도 나온다. 김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

2023-10-10 15:29:35

과자값도 오른다...롯데제과, 과자류 평균 12.2% 인상

롯데제과가 1년만에 제품 가격을 인상한다. 롯데제과는 다음 달 1일부터 과자 등 11종의 제품 가격을 평균 12.2% 인상한다고 12일 밝혔다.권장 소비자 가격 기준으로 '카스타드' 6개들이는 3천 원에서 3천 500원으로 인상된다. 대용량 제품의 경우 가격은 그대로지만 개수가 12개에서 10개로 줄어든다.'롯샌', '빠다코코낫', '제크', '야채크래커', '하비스트'는 1천 500원에서 1천 700원으로 오른다. '와플메이트', '애플잼쿠키', '딸기쿠키'는 3천 600원에서 4천 원으로 인상된다.'ABC초콜릿'은 2천원에서 2천500원으로 인상되는 동시에 중량은 65ｇ에서 72ｇ으로 늘어난다. '꼬깔콘' 가격은 동결되지만 중량이 72ｇ에서 67ｇ으로 줄어 사실상 인상된다.롯데제과는 지난해 9월에는 '목캔디'와 '찰떡파이' 가격을 평균 10.8% 올렸다.롯데제과는 "최근 유지, 전란액, 설탕, 포장재 등 각종 식품 원부자재 가격 상승이 이어져 원가 부담이 감내할 수 있는 수준을 넘어섰다"고 인상 이유를 설명했다.이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com 

2021-08-12 17:13:26