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커피스캔들, 커피전문점에 ‘디저트바’가?

입력 2011-05-09 18:00:46 수정 2011-05-09 18:01:11
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커피전문점 ‘커피스캔들’의 디저트바(Dessert Bar)가 예비 창업주들이나 여성 소비자들에게 관심을 불러일으키고 있다.

고급 레스토랑, 대형 음식점에나 있을 법한 프리미엄 디저트바가 에스프레소 커피전문점인 커피스캔들에도 존재한다.

이에 커피스캔들 관계자는 “소비자들에게는 다양한 먹거리를 제공하고 가맹점에게는 수익 극대화의 효과를 볼 수 있어 두 마리 토끼를 잡는 효과와 장점이 있다”고 말했다.

디저트바에는 커피 한잔에 곁들여 먹을 수 있는 다양한 먹거리가 있다.

베이커리부터 다양한 명품 떡 세트, 다양한 종류의 마카롱, 다양한 종류의 젤라또, 기타 수십 가지의 디저트들은 소비자의 눈길을 끌기에 충분하다.

물론 소비자가 먹고 싶은 품목을 직접 골라 먹을 수도 있고 포장용 선물세트도 구매 가능하다.

이는 복합 문화공간으로 진화해 가고 있는 커피전문점들의 다양한 시도 중 단연 돋보이는 시도로, 소비자뿐만 아닌 예비 창업자에게 큰 관심을 받고 있다.

현재 준비된 다양한 디저트들은 커피스캔들 홈페이지에서 확인할 수 있다.

가맹문의 : 1544-5575

한경닷컴 키즈맘뉴스 조으뜸 기자(ced@kmomnews.com)

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입력 2011-05-09 18:00:46 수정 2011-05-09 18:01:11

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