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에듀윌, EBS 제과제빵기능사 교재 출간

입력 2011-05-20 09:42:07 수정 2011-05-20 09:43:09
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자격증/공무원 전문 교육기업 ㈜에듀윌은 제과제빵기능사 교재를 출간했다.

교재는 총 3권으로 필기와 실기, 실전모의고사로 구성됐다.

필기시험 교재는 제과제빵과 관련한 이론을 좀 더 쉽고 친숙하게 받아들일 수 있도록 각 단원의 내용을 요약, 정리하여 설명했다.

실기시험 교재 역시 다양한 사진 자료와 함께 기구와 도구, 재료 등의 이해를 돕기 위한 상세한 설명이 강점이다.

사진 자료를 풍부하게 구성해 제조공정을 이해하기 쉽도록 전달하고 있다.

모의고사는 각 단원의 핵심 포인트와 예상문제, 기출문제를 수록해 수험생들이 학습한 내용을 정확히 숙지하고 있는지를 점검할 수 있다.

한편, 제과제빵기능사는 제빵기능사와 제과기능사로 나눠져 있으며, 제과제빵기능사가 되기 위해서는 두 자격증을 모두 취득해야 한다. 두 자격증 중 하나를 취득하게 되면 다른 하나의 필기시험은 면제 받을 수 있다.

필기시험은 객관식 4지 택일 형으로 60분 동안 60문항을 풀어야 하며, 제빵기능사 실기시험은 5시간 정도, 제과기능사 실기시험은 4시간 정도로 작업형으로 진행된다.

필기시험과 실기시험 모두 100점 만점에 60점 이상을 얻으면 자격증 취득이 가능하다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)

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입력 2011-05-20 09:42:07 수정 2011-05-20 09:43:09

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