채선당은 가정에서도 쉽게 샤브샤브를 맛볼 수 있도록 포장판매를 실시한다.
풀코스로 제공되는 채선당 샤브샤브는 손님접대나 집들이, 가족외식 메뉴로 포장을 원하는 고객들의 니즈가 늘어남에 따라 위생용기를 특별 제작, 본격적으로 포장판매에 들어간다.
포장은 기존 풀코스 메뉴에서 10여 가지 이상의 친환경 야채와 쇠고기 또는 해물, 칼국수, 만두, 삼색 김치, 샐러드와 육수까지 가능하다(죽 제외). 단, 점심 특선메뉴는 해당되지 않는다.
채선당 대외홍보팀 임희영 과장은 “풀코스로 즐기는 메뉴다 보니 매장에 손님이 많을 때에는 기다리는 시간이 길어지는 불편함이 있다”며 “고객들은 기다리지 않고 간편하게 포장해갈 수 있으며, 가맹점주들은 추가매출을 기대할 수 있어 1석 2조”라고 말했다.
한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)
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입력 2011-05-25 11:17:18
수정 20110525111816
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