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우리소고기, 초복 맞아 ‘초간단 스테이크 레시피’ 공개

입력 2011-07-14 09:08:14 수정 2011-07-14 09:09:17
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물가가 너무 많이 올랐다.

요즘은 삼계탕을 사먹으려 해도 보통 1인분에 13,000원이 넘는다. 4인 가족이 삼계탕을 먹는다고 가정하면 5만원이 넘게 된다.

또 더운 초복날 삼계탕 한 그릇 먹자고 밖에서 줄 설 생각을 하니, 벌써부터 땀이 나는 듯하다.

이에 국내산 소고기 쇼핑몰 우리소고기에서는 초복을 맞아 누구나 쉽게 따라할 수 있는 ‘초간단 스테이크 레시피’를 공개했다.

스테이크 레시피는 다음과 같다.


1. 스테이크용 고기를 준비한다. 고기는 등심, 채끝, 안심, 치마살 부위가 알맞다.


2. 달궈진 팬에서 위 아래로 40초씩 굽는다. 기호에 따라 소금, 후추를 넣고 양파와 마늘을 같이 넣어주면 좋다.


3. 먹기 좋은 접시에 담아 시중에서 파는 스테이크 소스를 뿌리면 요리가 완성된다.

우리소고기 측은 “참 허탈할 정도로 간단하지만 실제 이 레시피를 보고 직접 해 본 네티즌들은 ‘정말 맛있다. 고기 자체가 신선해서 인지 내 요리 실력인지 입에 들어가는 순간 녹았다’, ‘내가 이 정도의 요리 실력이 있는지 몰랐다’, ‘엄마 최고!, 라는 말을 드디어 제가 들었네요’ 라는 등의 뜨거운 반응을 보이고 있다”고 밝혔다.

또한, 스테이크용 소고기는 4인 가족 기준으로 등심이나 채끝, 안심 등 1kg면 충분하다.(레스토랑 1인 기준 180g 내외)

우리소고기에서는 국내산 소고기 스테이크용을 1kg에 32,000원이면 구입 가능하다. 채끝 부위는 1kg에 26,000원에 판매한다.

소고기를 주문 시 스테이크용으로 요청하면, 스테이크에 맞게 적당한 두께와 크기로 썰어주므로 따로 손질할 필요가 없다.

회사 측은 “밖에서 삼계탕 두 그릇을 먹는 비용으로, 국내산 소고기 스테이크를 직접 만들면, 가족과 함께 럭셔리한 초복을 보낼 수 있다”며, “아이들이 좋아하는 스테이크로 엄마의 요리솜씨도 뽐낼 수 있고, 경제적이면서도 가족들 간의 즐거운 초복이 될 것”이라고 전했다.

한편, 우리소고기는 믿을 수 있는 국내산 소고기 전문 쇼핑몰이다. 농가와 고객을 직접 연결하는 시스템으로 중간 마진이 없기 때문에 저렴한 가격에 신선한 소고기를 판매한다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)

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