MBC 스페셜 ‘두뇌음식’과 SBS 스페셜 ‘집밥의 힘’을 통해 소개된 바 있는 두뇌음식 전문가 패트릭 홀포트 박사의 ‘내 아이를 위한 두뇌음식(원제: The Optimum Nutrition Bible’(세상풍경 펴냄)이 정식 출간됐다.

이 책은 아이 음식에 숨겨진 비밀들을 자세히 풀어낸다. 음식의 영양소가 아이의 성격, 행동, 학습능력에 어떤 영향을 주는지 20연 년 간 연구한 실제 사례를 토대로 설명한다.

주목되는 것은 책에서 소개된 다양한 아이들의 사례에서 나타난 부모들의 태도다. 대부분의 부모들은 아이들이 평소 즐겨 먹는 음식에 주의를 기울이지 않았다.

즉, 아이의 문제를 음식과 연결시키는 부모는 거의 없었다. 그러나 진정한 아이의 변화는 결국 식단 개선을 통해 비로소 이루어졌다.

이러한 결과는 아이가 평소 먹는 음식의 영양소를 부모가 정확하게 인지하고, 아이가 좋은 음식을 즐겨 먹을 수 있도록 다양한 방법을 강구하는 것이 얼마나 중요한지 말해준다.

이 책을 읽는 부모들은 단순히 음식에 대한 경각심이나 아이에게 필요한 영양소에 대한 지식이 아니라 실질적인 해법들을 얻을 수 있다.

아이가 무엇을 먹어야 하는지 아는 것과 실제로 먹이는 것은 별개의 문제라는 것을 저자는 잘 알고 있다.

입맛이 까다로운 아이들에게도 통할 맛있는 음식 플랜, 쇼핑 리스트, 레시피, 실전용 팁 등 실용적인 내용을 포함했다.

한편, 책의 특별부록으로 제작된 ‘친햄파크 초등학교의 두뇌음식 프로젝트’는 1년간에 걸친 교사, 학부모의 끈질긴 노력과 아이들의 변화과정이 고스란히 담겨져 있으며, 부록 CD는 영국 ITV에서 보도한 내용 그대로를 한글로 번역해 음식을 통해 아이들이 달라지는 모습을 두 눈을 통해 직접 확인할 수 있다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)

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