밀가루, 이스트, 달걀, 우유만 섞고 구우면 되는 간단한 와플. 여기에 좋아하는 과일이나 견과류, 소스만 더하면 되기 때문에 만들어 먹는 재미가 쏠쏠하다.
『아이 러브 와플』(미디어윌 펴냄)은 블로그를 통해 다양한 와플을 소개해온 저자가 와플 전문점에 가지 않아도 더 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개한다.
책에 나오는 와플을 접한 뒤 와플 전문점의 메뉴를 보면 너무 단순하다는 생각이 들것이다.
무화과 와플, 양파 와플, 마시멜로 와플, 베리베리 와플, 올리브 와플 등 접하기 어려운 레시피들이 가득하기 때문이다.
와플 위에 얹는 토핑은 물론, 반족에 다양한 재료를 섞어 수십 가지의 와플을 만들 수 있다.
와플과 찰떡궁합을 자랑하는 토핑인 초콜릿 소스, 블루베리 콩포트, 레몬 커드, 아이스크림 레시피도 함께 실었다.
미리 만들어 둔 다음 와플, 토스트, 팬케이크를 먹을 때 곁들이면 맛이 풍부해진다. 첨가물 없이 만든 홈메이드 시럽과 소스로 더욱 건강하게 와플을 즐길 수 있다.
한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)
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입력 2011-11-30 14:49:20
수정 20111130145016
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