동원F&B는 KBS 드라마 ‘우리집 여자들’에서 극중 신상품 개발 에피소드 소재로 방영됐던 유자약밥을 즉석밥 형태로 출시한다.

신제품 ‘쎈쿡 맛있는 유자약밥’은 100% 국내산 찹쌀에 전남 고흥 유자로 맛을 낸 간편한 영양 간식이다. 찹쌀과 네 가지 고명(밤, 대추, 잣 건포도)을 넣었으며 ‘3000기압 초고압 공법’으로 밥을 지어 식감이 쫀득하다.

회사 측은 “곡물이 3,000기압의 압력을 받으면 내부 공기가 빠지고, 딱딱한 전분구조가 붕괴돼 부드러워진다. 아울러 수분침투가 쉬워져 찰기가 높아진다”며, “3000기압은 수심 3만m의 수압에 해당해, 실제 지구상 최저수심(태평양 마리아나해구 11,034m)의 수압보다도 몇 배 강한 엄청난 압력”이라고 설명했다.

또한 ‘쎈쿡 맛있는 유자약밥’은 2중 포장 처리된 無보존료 제품으로 안전성이 뛰어나며, 산소 흡수제를 적용해 용기 내 잔존 산소를 줄였기 때문에 갓 지은 밥맛을 선사한다. 가격은 210g 1개 2,480원이다.

동원F&B 식품브랜드2팀 이영상 팀장은 “‘쎈쿡 맛있는 유자약밥’은 전통 간식인 ‘약밥’을 즉석밥 형태로 만들어, 조리할 때의 번거로움과 구매·보관 시 불편함을 덜어주는 제품”이라며, “올 2월에 먼저 출시돼 인기를 끌고 있는 ‘쎈쿡 맛있는 찰진약밥’과 함께 간식용 즉석밥 시장 확대시킬 것으로 예상된다”라고 전했다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)

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