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[요리]스타일리시 파티요리

입력 2011-12-27 14:40:20 수정 2011-12-27 14:41:17
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연말이 되면서 가까운 사람들끼리 조촐한 홈파티를 계획하는 사람들이 늘고 있다. 파티를 준비할 때 분위기도 중요하지만 음식을 빼놓고는 절대 얘기할 수가 없다.

평소에 먹은 음식은 너무 식상하고, 솜씨 좀 부려볼까 해도 파티음식이 생소하기만 해 머릿속은 복잡하기만 하다.

『스타일리시 파티요리』(리스컴 펴냄)는 1년 내내 활용할 수 있는 손님초대 요리와 정보들을 모아 놓은 테마 요리책이다.

이 책은 생일 파티, 드링크 파티, 스페셜 파티로 테마를 나눠 각 테마마다 애피타이저, 메인 요리, 핑거푸드, 디저트 등으로 구성했다.

한식, 중식, 일식, 양식을 아우르는 퓨전 요리 레시피 71가지가 담겨 있어 감각적이고 예쁜 파티를 연출할 수 있도록 도와준다.

또한 파티의 시작부터 마무리까지 실속 있는 정보를 담았다. 와인의 상식, 센터피스 제안은 물론 직접 차릴 시간이 없는 사람들을 위한 케이터링 업체와 파티 컨설팅 업체 정보들까지 파티 준비의 모든 것일 들어 있어 다양하게 활용할 수 있다.

또한 아주 특별한 파티 장소와 분위기 띄우는 파티 용품을 실용적인 가격으로 살 수 있는 온오프라인 파티 용품 숍 정보도 수록했다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)

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입력 2011-12-27 14:40:20 수정 2011-12-27 14:41:17

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