“이것이야말로 진짜 파리지앵의 식탁이다”
『이토록 맛있는 파리』(북하우스 펴냄)는 미식가들도 인정한 국내 정통 프렌치 레스토랑의 대명사 라 싸브어의 오너 셰프 진경수가 직접 경험하고 맛본 파리의 숨겨진 레스토랑과 음식을 소개한다.
오랜 세월 파리지앵들의 사랑을 받아온 유서 깊은 카페들부터 다양한 실험을 통해 새로운 맛의 세계를 창작해내고 있는 트렌디한 레스토랑까지 다양한 프랑스 음식을 맛볼 수 있다.
1부에서는 파리로 떠나기 전에 알아두면 좋은 프랑스의 식문화에 대한 정보를 다뤘으며, 2부에서는 본격적으로 파리의 레스토랑 정보와 그곳들에서 맛볼 수 있는 음식들에 대한 품평을 담았다. 3부에서는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 프랑스 가정식 레시피 22품을 담았다.
한경닷컴 키즈맘뉴스 손은경 기자(sek@kmomnews.com)
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입력 2012-02-16 16:19:46
수정 20120216162017
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