와인공급사 와인센터가 칠레 3대 와인 ‘뷰마넨 그랑 리져브(Viu Manent Gran Reserva)’ 4종을 출시한다.

뷰마넨은 지난 1월 칠레 정부가 칠레 전 와인을 대상으로 실시하는 평가에서 ‘TOP1’에 선정되면서 에스테이트(Estate) 등급의 와인은 리져브(Reserva) 등급으로, 리져브 등급의 와인은 그랑 리저브(Gran Reserva) 등급으로 각각 한 계단씩 승격됐다.

이번에 선보이는 그랑 리저브 시리즈는 평균수령 60년 이상의 포도나무에서 수확한 포도를 원료한 와인이다. ‘까베르네 소비뇽’, ‘까르메네르’, ‘말벡’, ‘샤도네이’ 등 4가지로 구성됐다.

뷰마넨 그랑 리져브 시리즈 중 ‘까베르네 소비뇽’은 까베르네 소비뇽과 쁘띠베르도, 쉬라, 까르미네르 품종이 황금비율로 블렌딩된 레드와인이다. 오크에서 11개월 숙성돼 자두, 다크 초콜릿, 에스프레소 원두커피 등 향미의 조화를 느낄 수 있고 구조감이 뛰어난 것이 특징이다.

또한 ‘까르메네르’는 까르메네르 품종 100%를 프렌치 오크와 아메리카 오크 에서 각각 숙성시킨 와인으로 달콤한 허브향과 밀크 초콜릿 등의 풍부한 향미가 있다. ‘말벡’은 말벡 93% 쉬라 7%의 비율로 블렌딩된 와인이다. 커런트, 자두, 모카향과 함께 균형감이 뛰어나다. ‘샤도네이’는 진한 황금빛으로 파인애플과 감귤류의 풍부한 향미와 깔끔한 마무리가 특징이다.

와인센터 윤정호 대표는 "뷰마넨은 칠레와인을 세계적인 수준으로 끌어올린 주인공”이라며, “철저한 장인정신으로 소규모 오리지널 와인만을 생산해 내는 고집스러운 와인 메이커"라고 전했다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)

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