식탁에서 외면 받던 현미가 새롭게 주목 받고 있다.

얼마 전까지 현미는 쌀에 비해 단맛이 덜하고 거친 껍질로 인해 먹기 불편하며 소화가 잘 되지 않아 대중성에 다소 한계가 있었다. 그러나 웰빙 열풍이 불면서 건강에 좋은 현미를 찾는 이들이 많아졌다.

현미는 몸에 좋은 각종 비타민과 단백질, 미네랄, 식이섬유 등 인체에 필요한 영양소 22종이 풍부하게 함유된 곡물이다. 비만이나 고혈압, 당뇨병 등 성인병 예방에 매우 효과적이다.

특히 현미에 들어있는 옥타코사놀은 나쁜 콜레스테롤은 억제하고 좋은 콜레스테롤은 높여주며, 몸의 피로를 회복시켜주는 글리코겐을 증가시킨다.

또한 현미가 뜨고 있는 영역은 단순히 밥에 그치지 않는다. 유통업계에서는 현미를 원료로 활용한 다양한 제품들로 인기몰이에 한 몫을 하고 있다.

샘표 건강발효흑초 백년동안은 100% 통알곡 생현미를 이용해 일본 가고시마현의 3단계 자연발효공법으로 만든 제품이다. 현미를 장기간 발효 숙성해 만든 흑초는 일반 과실식초보다 필수 아미노산이 5~10배 이상 많이 함유돼 피로해소와 칼슘 보급, 다이어트에 효과 있고, 항암과 변비, 고혈압, 당뇨병 등 성인병에 대한 예방 효과도 뛰어나다.

LG생활건강 주방세제 ‘세이프 발아현미’는 발아현미 추출물을 사용한 친환경 세제다. 예부터 선조들이 쌀뜨물로 세안이나 설거지를 한 것에 착안해 개발됐다. 식용 세정성분을 사용해 인체에 안전하며 헹굼이 바르고 쉬워 세정 성분이 남지 않는 것이 특징이다.

애경의 화장품 브랜드 포인트에서 출시한 ‘라이스 발아현미’는 유기농 발아 현미가 주원료인 클렌징 제품이다. 경남 산청의 국내산 유기농 발아현미 추출물이 11.3~22.5% 가량 함유돼 피부를 매끈하고 건강하게 지켜준다.

녹십초 아마존 나고파 샴푸는 특허기술인 발효현미를 주요 원료로 한방원액, 멘톨 등을 첨가한 제품이다. 민감한 두피 진정, 두발 영양과 보습, 비듬 및 가려움증 제거 등에도 효과적이다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)

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