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봄 샌드위치, 전문가에게 배워볼까?

입력 2012-03-12 11:44:59 수정 2012-03-12 11:45:19
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뚜레쥬르는 봄을 맞아, 3월 17일 건강샌드위치를 만들어보는 ‘브레드스쿨’을 개최한다.

‘브레드스쿨’은 뚜레쥬르가 2010년부터 월 1회 정기 운영해온 요리 강좌다. 빵과 쿠키, 케이크 만들기 등 시즌별로 다양한 과정을 선보이고 있다.

3월 주제는 ‘내 입맛에 꼭 맞는 건강샌드위치 만들기’다. 샌드위치용으로 적합한 빵 선택법, 빵과 궁합이 맞는 속 재료 채우는 법 등을 전문가에게 배우게 된다.

강좌 신청은 13일까지 홈페이지에 사연을 올리면 참여할 수 있으며, 추첨을 통해 총 16명을 선발, 진행한다. 참가비는 무료.

뚜레쥬르 관계자는 “‘브레드스쿨’은 프랑스인 베이커와 파티셰, 20년 경력의 제빵 전문가 등 ‘뚜레쥬르 베이커리 R&D 연구소’의 전문가에게 빵과 쿠키 만드는 비법을 배울 수 있는 프로그램이다. 매 회 100대 1의 경쟁률을 보일 만큼 고객 호응이 높다”며, “이번 건강샌드위치 강좌도 나들이 계절인 봄을 맞아 매우 유익한 시간이 될 것으로 기대된다”고 말했다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)

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