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김치전문가 되기, 어렵지 않아요~

입력 2012-04-06 09:54:48 수정 2012-04-06 10:17:31
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김순자 명인 김치테마파크는 김치전문가가 되고 싶은 성인남녀를 대상으로 김치전문가과정 프로그램을 신설 운영한다.

이번 김치전문가과정은 체계적인 교육을 바탕으로 김치테마파크 운영을 맡고 있는 김순자 명인의 이론 강의와 시연 및 실습으로 구성됐다.

프로그램은 이달 초부터 5월 초까지 매주 화요일 오전 10시에 진행된다. 대한민국 김치명인 1호이자 김치테마파크 운영을 맡고 있는 김순자 명인의 강의와 시연이 90분, 전문가과정 강습생의 실습 및 시식이 60분으로 총 150분 동안 열린다.

1회차에는 명인김치의 특징, 2회차는 김치의 역사 수업이 이뤄진다. 또 3회차는 김순자 명인의 김치 인생 강의, 4회차는 김치의 종류별 특징, 5회차는 올바른 김치보관법에 관한 강의가 열린다.

또한 회차마다 포기김치·나박김치, 열무김치·오이소박이, 깍두기·돌산갓김치, 총각김치·동치미, 깻잎양배추말이김치·미니롤보쌈김치의 시연 및 실습이 진행된다.

김치전문가과정 프로그램은 인원제한이 없으며 공식블로그(blog.naver.com/kimchik1) 또는 전화(070-4251-1212)로 예약신청 가능하다. 수강료는 20만원.

한편, 김치테마파크는 김치전문가과정 외에도 어린이부터 청소년, 성인남녀, 외국인에 이르기까지 대상에 따라 다양한 체험프로그램을 운영 중이다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)

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