텃밭 가꾸기를 시작해보고 싶은데 막연하고 어려울 것 같아 망설이고 있는 여러분을 위해 매주 목요일 상하목장 2012 오가닉 서클 캠페인의 ‘유기농 시티파머 다이어리’를 공개합니다.
▲ 시티파머 다이어리 여섯 번째 이야기 - 씨감자 심기
지난주에는 상추와 청경채를 파종했지요? 이번 주에는 유기농 씨감자를 심어볼까 합니다.
그냥 쪄먹어도 맛있고 각종 요리의 재료가 되는 씨감자 재배는 절대 어렵지 않답니다.
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먼저 씨감자들을 준비해 주세요. 씨감자 표면에는 움푹 홈이 들어간 부분에 씨눈이 있는데요, 이 씨눈들이 자라서 줄기가 되고 열매가 되요.
감자의 알이 작은 것은 그냥 심고, 크기가 큰 것들은 2~4등분해서 사용합니다. 한 조각에 씨눈들이 3개에서 4개정도 되도록 잘라주면 되는 것이지요.
이렇게 자른 씨감자는 그늘에서 약 3~4일간 말려줘야 합니다. 씨감자를 말리지 않으면 감자의 잘라진 면을 통해 토양의 좋지 않은 바이러스들이 침투, 병을 일으킬 수 있거든요.
말릴 시간이 없다면 감자의 잘려진 부위에 숯가루를 바르거나 타고 남은 재를 발라주는 방법도 있습니다. 하지만 유기농으로 잘 관리 된 텃밭이라면 굳이 말리는 과정이나 잘린 면에 재를 바르는 과정 없어도 잘 자란답니다.
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적당한 크기로 자른 씨감자가 잘 마르면 준비해놓은 텃밭의 두둑에 두 줄로 나란히 점 뿌리기로 심어주세요. 점 뿌리기란 지난번 깨알정보에서 알려드렸듯이 ‘심는’ 느낌으로 파종하는 방법을 의미합니다.
씨감자를 심을 때는 잘려진 면이 아래로 향하도록 하고 약 30cm 간격으로 나란히 심어주세요. 이때 심는 깊이는 10cm를 넘지 않도록 해야 합니다.
이렇게 씨감자를 심고 3주 정도가 지나면 흙을 뚫고 올라오는 줄기를 관찰할 수 있답니다.
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이제 씨감자의 파종작업도 끝났습니다. 다음 주에는 육묘판에 심었던 상추와 청경채의 새싹들을 플러그 트레이(물 빠짐 구멍이 있는 플라스틱 포트)에 옮겨 심어 볼게요. 다음 주에 만나요.
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[글/사진 제공: 상하농원 장성국 과장]
<정리> 한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)
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