임피리얼 팰리스 서울의 조이 바에서는 여름에 마시면 좋은 칵테일을 주제로 ‘쿨 서머 칵테일’을 준비한다.

최규삼 바텐더는 2011, 2012 그린데이(Green Day) 미도리 뉴 레시피 세미나 & 바텐더 컨테스트 1위 수상에 빛나는 실력자다. 컨테스트에서 2년 연속 수상하여 2013년 9월, 체코 프라하에서 열리는 WCC(World Cocktail Competition) 바텐더 대회에 국내 최초, 한국 대표로 출전한다.

‘쿨 서머 칵테일 프로모션’은 최규삼 바텐더의 2012년도 대회 수상작인 ‘프레쉬 브리즈’와 2011년도 대회 수상작인 ‘데이즈 오브 헤븐’를 비롯 클래식한 마티니에 신선한 사과를 갈아 넣은 ‘애플 마티니’ 그리고 라즈베리, 파인애플, 라임 등을 이용한 ‘모히또’ 등을 선보인다.

이와 더불어 과학적인 기술로 창조적 칵테일을 만들어내는 ‘분자 칵테일’ 등 최규삼 바텐더만이 만들 수 있는 독특한 레시피의 새로운 칵테일 경험할 수 있다.

매주 월요일부터 수요일까지 9시 이전 방문 고객에게는 최규삼 바텐더의 입상을 기념하여 무료 시음 이벤트를 진행한다.

한경닷컴 키즈맘뉴스 윤지희 기자(yjh@kmomnews.com)

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