웰빙, 마크로비오틱 등 건강과 다이어트를 위한 식단에 대한 관심이 늘면서 사람들은 될 수 있으면 유기농 채소를 구입하고자 한다. 하지만 유기농 채소, 얼마나 믿을 수 있을까?
사람들은 ‘유기농’만 붙으면 안전하다고 믿는 경향이 있다. 하지만 유기농 채소에 대해 잘 모르는 사실이 있다. 화학 농약만 사용하지 않았을 뿐이지 농촌진흥청이 인정한 천연 성분을 이용한 살충제 등은 사용할 수 있다는 것이다.
저자는 이런 것들에서 완전히 벗어난 자연재배를 10년에 걸쳐 성공으로 이끌어냈고, 이를 바탕으로 1년 간 수십 번의 수정작업을 거쳐 이 책을 세상에 내놓게 됐다.
저자는 비료를 주지 않으면 수확량이 적다든가, 농약이 없으면 해충 때문에 농사를 망친다든가하는 사람들이 기존에 가지고 있는 자연재배에 대한 오해를 바로잡기 위해 책을 쓰게 됐다고 밝힌다.
먹을거리를 지키기 위해 우리가 진정으로 나아가야할 방향이 어딘지 읽으면 많은 생각을 하게 된다.
한경닷컴 키즈맘뉴스 박근희 기자 (bgh@kmomnews.com)
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