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치킨체인점 창업, 다양한 입맛 만족시켜야 성공한다

입력 2014-01-17 10:52:23 수정 2014-01-17 10:54:23
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치킨은 온 국민이 즐겨먹는 메뉴인 만큼. 다양한 프랜차이즈 브랜드들이 존재하고 있다. 수많은 치킨 브랜드가 이미 운영되고 있음에도 불구하고, 신규 창업자들이 치킨창업에 도전하려는 이유는 그 만큼 수요가 높기 때문이다. 실제로 치킨전문점은 고객들을 확보할 수 있는 경쟁력만 갖추고 있다면, 얼마든지 기존의 고객들을 끌어들일 수 있는 업종이기도 하다.

치킨시장에서 고객을 끌어들이기 위해 갖춰야 할 경쟁력은 ‘맛’이다. 유명한 브랜드에 대한 고객들의 신뢰나 호응은 이젠 옛날 이야기다. 너무 많은 치킨 브랜드들이 등장하면서 이제 고객들은 보다 저렴한 가격에 얼마나 맛있는 치킨을 즐길 수 있느냐에 집중하고 있다.

브랜드 네임벨류 보다 품질 경쟁력이 더욱 중요한 이유다. 그런 의미에서 최근 폭 넓은 메뉴 라인으로 고객들의 다양한 입맛을 만족시켜주고 있는 프랜차이즈 치킨전문점 ‘치킨시대’가 업계와 소비자들의 이목을 집중시키고 있다.

치킨전문점 ‘치킨시대’는 ‘맛으로만 승부하겠다’는 본사의 목표를 바탕으로 소비자들의 오감 만족을 위한 끝없는 노력을 기울이고 있다. 최근에는 후라이드 치킨부터 오븐치킨까지 선보이며 더욱 고객들의 만족도를 높이고 있다. 후라이드 치킨이 생각날 때도, 오븐치킨이 생각날 때도 ‘치킨시대’에 방문하면 언제든 즐길 수 있다는 얘기다.

모든 메뉴는 뛰어난 맛과 품질을 자랑한다. 바삭한 맛의 크리스피치킨, 20가지 이상의 천연재료로 만든 매콤 달콤 새콤한 맛의 양념 치킨, 저지방 고단백 닭가슴살로만 만든 순살텐더, 본사에서 개발한 간장소스에 마늘 향까지 더한 간장치킨, 매운 맛을 선호하는 이들을 위한 불닭치킨, 신선한 드레싱과 함께 즐기는 샐러드치킨, 치킨과 골뱅이를 함께 즐길 수 있어 술안주로 인기 높은 파뱅이 치킨 등 어떤 메뉴를 선택해도 입안에 작은 감동을 느낄 수 있다.

1월부터 선보이고 있는 오븐치킨은 기름에 튀기지 않아 부드러우면서도 담백한 맛을 자랑한다. 본사의 특제 소스를 더해 데리갈릭 로스트, 바비큐 로스트, 핫치즈로스트, 허니갈릭 로스트 등으로 종류를 다양화 시켰다.

업체 관계자는 “경쟁이 치열한 치킨시장에서 성공이 가능할까 의문이 들 수 있지만, 고객들이 원하는 맛과 품질에 주력하다 보면 성공은 반드시 따르게 된다”고 말하며, “다양한 종류의 치킨을 선보이고 있는 만큼 폭 넓은 고객들이 방문하고 있고, 또한 맛과 품질에 반해 고정고객으로 확보되고 있다”고 밝혔다.

‘치킨시대’는 오븐구이 신메뉴 출시 기념으로 최첨단 스팀컨벡션 新 오븐기 할인혜택을 제공하고 있다. 또한 예비창업자들의 부담을 줄여주기 위해 한시적으로 가맹비와 교육비를 면제해주고 있다.
입력 2014-01-17 10:52:23 수정 2014-01-17 10:54:23

#산업 , #생활경제

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