가족끼리 나들이하기 좋은 날씨에 외식업체도 각종 다양한 신제품과 이벤트로 고객맞이에 분주하다.
신선한 생딸기를 비롯해 캠핑을 떠날 때 챙겨가면 좋을 한우까지 다양한 외식업계의 군침도는 메뉴들을 살펴보자.
◆ 크리스피 크림 도넛, ‘리얼 스트로베리’ 8종 출시
크리스피 크림 도넛(대표 노일식)이 딸기의 맛을 그대로 살린 ‘리얼 스트로베리’ 도넛 4종, 베이크드 2종, 음료 2종을 3, 4월 두 달간 한정판매한다.
올해 새롭게 선보이는 ‘리얼 스트로베리’ 신제품은 생딸기를 활용해 신선한 과육과 봄의 싱그러움을 그대로 느낄 수 있는 제품으로, 매년 크리스피 크림 도넛에 봄을 알리는 상큼하고 달콤한 제품들로 구성됐다.
먼저 도넛 4종은 진한 초코 크림에 생딸기를 토핑해 신선하고 달콤한 '리얼 스트로베리 초코케익(2,000원)', 코코아링 도넛 사이에 크림치즈, 라즈베리와 생딸기를 넣어 상큼한 맛을 강조한 '리얼 스트로베리 샌드링(2,000원)', 바삭한 쿠키와 크림 위에 생딸기를 얹어 식감이 좋은 ‘리얼 스트로베리 쿠키케익(1,800원)’, 도넛 위에 부드러운 크림과 생딸기를 토핑해 부드럽고 달콤한 ‘리얼 스트로베리 크림케익(1,800원)’을 선보인다.
또한, 베이크드 2종으로 촉촉한 머핀 안에 라즈베리 시럽과 생딸기를 얹은 ‘리얼 스트로베리 오리지널 크러핀(3,500원)’과 초코 머핀 안에 딸기 시럽과 생딸기를 얹은 ‘리얼 스트로베리 초코 크러핀(3,500원)도 상큼하기 그지없다..
더불어 신선한 딸기 과즙을 듬뿍 담은 ‘리얼 스트로베리 주스(5,200원)’와 생딸기와 요거트가 조화로운 ‘리얼 스트로베리 요거트 주스(5,900원)’ 등 음료 2종도 함께 만나볼 수 있다.
◆ KFC, ‘베이컨갈릭 징거버거’ 출시 기념 ‘해피징거버쓰데이’ 행사 실시
KFC가 신제품 ‘베이컨갈릭 징거버거’ 출시를 기념해 다음 달 20일까지 ‘해피징거버쓰데이(Happy Zinger Birthday)’ 행사를 진행한다.
‘해피징거버쓰데이’는 올해 한국 진출 30주년을 맞은 KFC가 대표 스테디셀러 메뉴인 징거버거 출시월인 3월에 맞춰 신제품 ‘베이컨갈릭 징거버거’를 선보여 이를 생일처럼 축하한다는 의미를 담았다.
1996년 3월에 출시한 징거버거는 두툼한 치킨 통가슴살 필렛으로 20년 가까이 국내 소비자들에게 큰 사랑을 받으며 명실상부한 KFC 대표 인기 제품으로 자리 잡았다. 같은 징거버거 라인으로 2009년에 한정 메뉴로 선보인 치즈징거버거 또한 오리지널 제품의 인기를 이어 고정 메뉴로 판매 중이다.
징거버거의 인기 바통을 이어받을 ‘베이컨갈릭 징거버거’는 매콤한 통가슴살 징거필렛과 고소한 베이컨, 달콤한 갈릭소스가 어우러진 것이 특징이다. 행사 기간 동안 버거 단품은 4,400원에, 세트(버거+후렌치후라이+콜라(M))는 6,900원에 판매한다.
◆ 버거킹의 프리미엄 버거 '콰트로치즈와퍼' 재출시
프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹(대표 문영주)이 4월 24일까지 ‘콰트로치즈와퍼(세트 7,900원/단품 5,900원)’를 재출시하며 한정 판매한다. 콰트로치즈와퍼는 작년 8월 런칭하여 소비자들에게 큰 사랑을 받은 버거킹의 프리미엄 버거로, 현재 대중적인 인기를 얻고 있는 톱스타 이정재와 함께하는 화려한 신고식을 통해 소비자에게 다시 한번 선보여질 예정이다.
‘콰트로치즈와퍼’는 직화로 구운 담백한 순쇠고기 패티 위에 토마토와 양상추, 양파로 신선함을 더하고 4종의 다양한 치즈가 올려져 있어 담백하고 고소한 풍미를 함께 느낄 수 있는 것이 특징이다. 치즈의 환상적인 궁합을 자랑하는 ‘콰트로치즈와퍼’는 쫄깃한 질감이 특징인 모차렐라, 고소함과 부드러움이 균형을 이루는 아메리칸, 전통 이태리 치즈 파르메산과 묵직한 풍미를 자랑하는 체다로 구성되어 있어 치즈 고유의 풍부한 맛을 느낄 수 있다. ‘콰트로치즈와퍼’ 뿐 아니라 ‘콰트로치즈와퍼주니어(세트 6,200원/단품 4,200원)’, 2~3인이 함께 즐길 수 있는 ‘콰트로팩(세트 12,000원, 콰트로치즈와퍼, 콰트로치즈와퍼주니어, 후렌치후라이(L), 콜라(R) 2잔 구성)’으로 기획되어 인원, 양에 따라 선택 가능하다.
◆ 미스터피자, ‘홍두깨번’피자 출시
쫀득쫀득한 육질이 살아있는 홍두깨살 토핑과 크림치즈 모카번 엣지의 만남.
글로벌 외식문화기업 MPK그룹이 운영하는 미스터피자가 소고기 홍두깨살의 깊은 맛과 크림치즈 모카번이 어우러진 프리미엄 신제품 ‘홍두깨번’피자를 출시했다.
신제품 ‘홍두깨번’피자는 진하고 담백한 소고기 홍두깨살 토핑과 향긋한 크림치즈 모카번 엣지가 특징이다.
우선 소 한 마리에서 약 3kg 정도 밖에 나오지 않는 홍두깨살을 토핑으로 사용했다. 저온 숙성, 육즙이 그대로 살아있는 홍두깨살을 두툼하게 커팅해 씹는 맛이 깊고 탁월하다.
홍두깨살은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 저칼로리 고영양 식품이지만 상대적으로 알려지지 않은 부위. 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 저칼로리 고영양 식품으로 진한 육즙과 담백한 맛이 일품이다.
피자를 선택하는 또 하나의 기준인 엣지도 새롭다. 모카향이 그윽한 모카번 엣지 속에 부드러운 크림치즈가 숨어있는 크림치즈 모카번 엣지가 토핑과 잘 어우러져 마지막 한입까지 즐거움을 선사한다.
특히 엣지에 크림치즈 모카번을 사용한 것은 홍두깨번 피자가 처음으로 지난해 ‘그녀들의 피자 콘테스트’ 본선 출품작 중 하나인 ‘커피번 엣지’에서 착안해 제품으로 탄생했다. 커피번 엣지는 커피의 그윽한 향과 쌉싸름한 맛이 다양한 토핑과 어울리며 색다름을 선사했다는 점에서 높은 평가를 받았었다. 홍두깨번 피자에서는 커피 대신 모카를 크림치즈에 담아 달콤함을 더했다. 미스터피자가 소비자의 아이디어를 바탕으로 출시한 제품은 신제품 ‘홍두깨번 피자’ 외에도 ‘시크릿가든’과 ‘게살몽땅’ 등이 있다.
가격은 레귤러 사이즈가 28,500원, 라지 사이즈가 35,900원이다.
◆ 커피는 잠시 휴전, 봄 맞은 카페 '딸기 전쟁' 중
뜨거운 커피 경쟁을 벌였던 카페도 새 봄을 앞두고 딸기 메뉴로 고객을 유혹하고 있다.
딸기는 새빨간 빛깔과 상큼한 맛은 물론 비타민C 등 영양소도 풍부해 봄의 전령으로 통하는 과일이다.
올해는 지난 여름 늦더위로 출하시기가 빨라지면서 업계의 딸기 메뉴 출시도 1~2주 당겨졌으며 주스, 라떼 등 음료는 물론 빵과 케이크 등 다양한 메뉴로 딸기를 즐길 수 있다.
프리미엄 디저트 카페 망고식스(대표 강훈)는 당도 높은 논산 딸기로 만든 음료 및 디저트 7종을 출시했다. 다른 첨가물 없이 생딸기를 통째로 갈아 만든 '리얼 딸기 주스, 우유와 섞은 딸기라떼, 빨간 생딸기를 통째로 크림위에 얹은 '딸기 크림 스무디'를 비롯해 '딸기 허니브레드', '딸기 치즈 케이크', 보늬밤을 넣은 케이크 위에 딸기를 토핑한 '딸기 마롱 케이크', 체리와 초콜릿, 딸기를 조합한 '딸기 포레누와 케이크' 등이다. 내달 29일까지 딸기 메뉴 구매 고객을 대상으로 사이판 여행권 등을 경품을 주는 '망고식스와 떠나는 러블리 사이판 여행' 이벤트도 진행한다.
카페 투썸은 딸기를 여러 과일과 혼합한 주스를 출시했다. 바나나와 혼합한 '스트로베리 바나나주스'를 비롯해 '스트로베리 자몽주스', '스트로베리 피치 프라페'가 있으며, 우유에 생딸기를 넣은 '스트로베리 라떼'도 선보이고 있다.
◆ 매드 포 갈릭, 연인의 날 화이트 데이 기념‘갈릭 로맨스’ 프로모션 진행
썬앳푸드(대표 남수정)의 마늘 테마 이탈리안 와인 비스트로 ‘매드 포 갈릭(Mad for Garlic)’이 발렌타인 데이 기념 프로모션의 성공에 이어 3일부터 썬앳푸드 공식 페이스북에서 화이트 데이 기념 ‘갈릭 로맨스 (Garlic Romance)’ 프로모션을 진행한다고 밝혔다.
매드 포 갈릭이 지난 발렌타인 데이에 진행한 ‘갈릭 로맨스 (Garlic Romance)’ 프로모션은 600명 이상의 고객 참여가 이뤄졌으며, 이벤트가 마무리 된 후에도 제공된 ‘갈릭 초콜릿’에 대한 문의가 끊이지 않는 등 고객들의 뜨거운 호응과 관심을 받으며 성공리에 마무리 되었다. 이에, 매드 포 갈릭은 또 한번 고백의 날인 ‘화이트 데이’를 맞아 연인들이 특별한 추억을 만들 수 있도록 ‘갈릭 로맨스 (Garlic Romance)’ 프로모션을 다시 한번 진행한다.
◆ 외식업계 “봄맞이 캠핑족 잡아라!”
포근한 봄 날씨가 이어지면서 온 가족이 함께하는 캠핑이나 나들이를 계획하는 사람들이 늘고 있다. 이에 외식업계에서는 아이들이 좋아하는 너비아니, 계란버섯죽, 피자, 비프스테이크를 앞세워 봄맞이 캠핑족들을 유혹하고 있다.
외식문화기업 강강술래는 비타민E와 아미노산이 풍부한 흑임자를 넣어 고소하고 달콤한맛의 ‘흑임자한돈너비아니’와, 100% 한우갈빗살의 ‘칠칠한우떡갈비’를 판매하고 있다. 신제품 ‘통등심·모짜렐라 돈가스’도 어린이고객에게 인기가 높다.
CJ제일제당은 24시간 저온숙성한 도우와 자연치즈로 만든 ‘프레시안 바이 빕스 피자’로 어린이들을 공략한다. '마르게리타'와 '베이컨&포테이토' 두 가지 종류로 일자 세로형으로 생겨 먹기 편하다. 오렌지과즙으로 상큼함을 더한 ‘바비큐폭립’도 아이들이 좋아한다.
크라제버거의 100% 호주산 청정우 목심으로 만든 ‘비프스테이크’도 어린이들에게 인기있는 메뉴다. 햄버거, 미트볼 스파게티 등 다양한 요리로 응용 가능하며 바비큐소스가 함께 들어있어 크라제버거 매장과 동일한 맛을 느낄 수 있다.
◆ The-K서울호텔, ‘스윗 화이트데이’ 프로모션 선보여
양재동에 소재한 The-K서울호텔(사장 강병직)이 다가오는 화이트 데이를 맞아 10일부터 14일까지 스윗 화이트 데이 프로모션(Sweet white day promotion)을 진행한다.
더케이서울호텔의 뷔페 레스토랑 ‘더 파크’에서는 프로모션 기간 동안 이용 고객 모두에게 20% 가격 할인 혜택을 제공한다. 특히 화이트 데이 당일인 3월 14일에는 테이블 와인 1잔과 초콜릿 수제 케익을 특별 제공하며, 번호표 추첨행사를 통해 객실 숙박권(1매), 더 파크 이용권(2매), 사우나이용권(5매)을 증정하는 행운이벤트도 함께 진행한다. 할인된 가격은 런치 2만8,000원, 디너 2만9,600원 (성인 기준, 세금 및 봉사료 포함).
All day Dining ‘로비 라운지’에서는 화이트데이 스페셜 메뉴 2종을 20% 할인된 가격에 선보인다. 최상급 육질의 두툼하면서도 통후추의 진한 향을 가미한 등심스테이크와 허브로 향을 낸 광어구이요리를 각각 메인으로 한 6가지 코스 메뉴를 20% 할인 된 가격인 4만원(세금 및 봉사료 포함)에 맛볼 수 있다.
키즈맘 이미나 기자 helper@hankyung.com
