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눈으로 반하고 맛으로 감동하는 캐릭터 도시락 <매거진키즈맘>

입력 2015-09-07 09:50:00 수정 2015-09-07 09:50:00
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똑 부러지는 말솜씨만큼 육아도 잘할 것 같은 이정민, 윤수영 아나운서가 요리 클래스를 찾았다. 아이들이 좋아할 만한 캐릭터 도시락 만들기에 도전한 것. '보기 좋은 떡이 먹기도 좋다'고 아이 마음에 쏙 드는 캐릭터로 엄마 사랑이 가득한 도시락을 만들어 보자.

기획 이미나 윤은경 사진 김경림 진행 양경희(카보스 아카데미 대표)

◆인기만점 캐릭터 도시락 만들기
두 아나운서가 도전할 캐릭터 도시락 주제는 '매실 품은 토토로와 쇠고기 먼지 경단'. 아이들을 위한 보양식 도시락이다. 조리 과정이 간단해 보이지만 영양을 골고루 품고 있어 성장기 아이들에게는 제격이다. 귀여운 토토로와 먼지 캐릭터에 눈으로 먼저 반하고 입에 착 달라붙는 맛에 또 반한다.

STEP1: 토로로 후리가케 주먹밥
준비물(1인분 기준)
요리가케 2포, 밥 1공기, 계란 4개, 참기름 약간, 굵게 다진 매실 2~3쪽, 방울 토마토 5개, 브로콜리 1개, 쌈야채 2~3장, 치즈 1장, 김 1장, 스파게티 약간

윤수영(좌), 이정민(우) 아나운서

만드는 과정
① 밥, 요리가케, 참기름을 볼에 넣고 섞는다.
② 삼각김밥 틀에 랩을 깔고 주먹밥 사이에 다진매실을 넣어 토토로 기본 틀을 만든다.
③ 랩에 싸인 주먹밥을 모서리 부분을 둥글게 빚어 토토로 몸통을 만든다.
④ 남은 주먹밥으로 세모 모양의 귀를 만든 후 스파게티 생면을 이용해 몸통과 귀를 고정시킨다.
⑤ 치즈를 동그랗게 잘라 토토로 몸통에 붙여 배를 표현한다.
⑥ 김과 치즈를 이용하여 눈과 무늬를 장식한다.


STEP2: 하트 계란말이
준비물(1인분 기준) 계란 3개, 요리가케 1포
만드는 과정
① 계란을 볼에 풀어 준 다음 요리가케 1포을 넣어 잘 섞어준다.
② 약하게 달궈진 팬에 키친타월을 이용해 기름칠을 해주고, 준비한 재료를 3~4번에 나누어 계란말이를 완성한다.
③ 계란말이를 먹기 좋게 자른다.
④ 자른 부분을 다시 사선 모양으로 잘라 한 쪽으로 돌리면 하트 모양이 된다. 스파게티 생면을 이용해 고정시킨다.

STEP3: 쇠고기 먼지 경단
준비물(1인분 기준)
갈은 쇠고기 300g, 매실청 3 큰 스푼, 정종 2 큰 스푼, 간장 2 큰 스푼, 파 1/4단, 마늘 3알, 전분 1 큰 스푼, 참기름 약간, 후추 약간
만드는 과정
① 양념장과 갈은 쇠고기를 볼에 넣고 조물조물 버무리며, 5cm 정도의 동그란 크기로 경단 모양을 만들어 준다.
② 달궈진 팬에 약간의 기름을 두른 후, 둥글게 굴리면서 익혀준다.
③ 김과 치즈로 경단의 눈을 장식한다.

STEP4: 도시락 구성하기
만드는 과정

① 도시락에 쌈야채를 깐 후, 토토로주먹밥, 먼지경단, 하트계란말이를 넣는다.
② 토마토, 브로콜리, 과일을 이용해 빈 공간에 주먹밥이 움직이지 못하도록 메운다.

※요리에 사용한 베베쿡 '처음 먹는 요리가케'는 연어와 치즈, 닭고기와 된장, 콩고기와 다시마, 오징어와 해초 등 기존에 접할 수 없었던 맛의 조합으로 아이들이 여러 가지 새로운 맛을 경험할 수 있는 제품. 각종 야채들이 가루가 아닌 입자감이 느껴지는 형태로 들어 있어 씹는 능력 향상에도 도움이 된다. 한 박스 당 일곱 개 스틱 포장으로 구성됐다. 4종, 1박스 5500원


◆이정민, 윤수영 아나운서 도전기

1 윤수영 아나운서가 베베쿡 '처음 먹는 요리가케'를 준비하고 있다. 2 이정민
아나운서가 계란말이를 위해 후라이팬을 예열하고 있다. 3 경단을 팬에 익히고
있다. 4 이정민 아나운서가 삶은 달걀을 해님 모양으로 꾸미고 있다. 5 윤수영
아나운서가 양경희 원장에게 어제도 '처음 먹는 요리가케'로 아이에게 주먹밥을
만들어줬다고 얘기하고 있다.

◆아이 취향 저격, 쿠키와 스무디 만들기


성장기 아이들에게 빠질 수 없는 간식 시간. 매일 간식거리가 고민이라면 영양 듬뿍 아몬드를 품은 동물 쿠키와 블렌더를 이용한 과일 스무디를 만들어보자. 쉽고 간단해 아이와 함께 만들 수도 있다.


블루베리스무디
준비물 냉동 블루베리 180g, 우유 200ml, 요거트 100g, 얼음 약간, 꿀 약간
만드는 과정
① 블렌더에 냉동 블루베리와 우유를 넣고 간다.
② ①에 요거트와 꿀 약간을 넣고 섞는다.
③ 블렌더에 ②와 얼음을 넣고 간다.

※과일 스무디 만들기에 사용한 블렌더는 일렉트로룩스의 프리미엄 주방소형가전 라인인 '마스터피스 컬렉션'의 푸드 프로세서. 재료를 신속하고 부드럽게 분쇄해 건강한 요리를 돕는다.

장소협찬 카보스 아카데미
초콜릿 공방 카보스(http://blog.naver.com/cabosse535)는 르코르동 블뢰 출신이며 베이킹 전문가 양경희 쇼콜라티에가 직접 제품을 교육, 생산, 판매를 하고 있다. 어린이들을 위한 쿠킹 클래스도 열린다. 주소 경기 고양시 일산동구 강석로 108 강촌라이프상가 문의 031-902-6244

제품협찬 베베쿡, 일렉트로룩스, 타파웨어

위 기사는 [매거진 키즈맘] 9월호에도 게재되었습니다.
입력 2015-09-07 09:50:00 수정 2015-09-07 09:50:00

#산업 , #생활경제

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