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집에서 즐기는 퓨전 요리 '김치 알리오 올리오' 레시피

입력 2016-08-26 16:49:46 수정 2016-08-26 16:49:46
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한식만 고집하는 남편과 자극적인 음식만 찾는 아이들. 식사준비에 지친 엄마들을 위해 특별한 레시피를 준비했다. 올리브유와 마늘로만 맛을 낸 '알리오 올리오'다.

영양소가 듬뿍 들어있는 닭가슴살과 느끼한 맛을 잡아줄 김치까지 함께 담았다. 맛과 영양을 모두 갖춘 닭가슴살 김치 알리오 올리오 레시피를 소개한다.

닭가슴살 김치 알리오 올리오


재료
갈릭허브 수비드 닭가슴살 1팩, 스파게티면 80g, 김치 50g, 마늘 5개

양념 및 소스
소금, 후추 약간, 올리브유 3T

HOW TO
① 스파게티면은 끓는 물에 넣고 삶는다.
② 마늘은 편으로 썰고, 김치는 흐르는 물에 헹궈 0.5cm 두께로 썰어 물기를 짠다.
③ 닭가슴살은 잘게 찢어 프라이팬에 노릇해질 때까지 굽는다.
④ 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 (2)에서 준비한 마늘과 김치를 넣어 볶는다.
⑤ 이어 (1)에서 삶은 스파게티면과 (3)에서 준비한 닭가슴살을 넣은 후, 올리브오일과 소금, 후추를 넣고 볶는다.
⑥ 그릇에 담아 완성한다.

자료 제공=굽네몰
김정은 키즈맘 기자 jekim@hankyung.com
입력 2016-08-26 16:49:46 수정 2016-08-26 16:49:46

#레시피 , #요리

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