아이들과 함께 하는 가을 소풍에는 낭만과 추억을 더욱 풍성하게 만들어줄 먹거리 또한 빠질 수 없다. 아이들을 위해 영양과 맛 모두 갖춘 똑똑한 도시락 메뉴를 고민하고 있다면 닭가슴살 요리에 주목할 것. 닭가슴살 소시지를 활용한 '베를린 김밥' 레시피를 소개한다.
◆ 베를린 김밥
재료 닭가슴살 소시지, 김, 밥 1공기, 달걀 3개, 피클 50g
양념 및 소스 머스타드소스(디핑용)
만드는 법
1. 잘게 썬 피클과 밥을 함께 비빈다.
2. 김에 (1)에서 조리한 밥을 골고루 깔아준다.
3. 밥 위에 달걀 지단과 닭가슴살 소시지를 올린 다음, 재료가 흐트러지지 않게 말아 참기름을 발라준다.
4. 한입 크기로 썰어 통깨와 다진 피클을 뿌려 완성한다.
자료제공: 굽네몰
노유진 키즈맘 기자 genie89@hankyung.com
