최근 한 소비자가 온라인 오픈마켓에서 구입한 한돈 삼겹살에 비계가 과도한 비율을 차지해 논란이 된 사건이 있었다. 이처럼 '비곗덩어리 삼겹살'이 유통되는 것을 막고자 정부가 가이드라인을 마련했지만, 일부 상인들은 여전히 버젓이 판매하고 있어 문제가 되고 있다.

이 같은 비곗덩어리 삼겹살 유통을 예방하기 위해 농림축산식품부는 이번 달 22일부터 다음달 8일까지 축산물 가공·유통업체에 대해 품질관리 실태 특별점검 및 지도를 실시한다고 17일 밝혔다.

이번 점검 대상은 축산물·식품위생 영업장 1만개 소다.

농식품부는 다가올 설을 대비하기 위한 설 성수기 축산물이력제 특별 단속과 연계해 가공·유통업체 품질 관리 실태를 점검한다. 이에 더해 과지방 부위 제거, 검수, 정형기준 등 품질관리를 지도하고 알릴 예정이다.

또 농식품부는 농협 축산경제지주와 힘을 합해 지역 농·축협에서 운영 중인 전국 230여개 가공장과 1500여개 판매장 전체에 대해 '삼겹살 품질관리 메뉴얼'을 지켰는지 여부를 집중 점검할 방침이다.

농식품부는 이번 점검과 지도가 끝난 후 3월 삼겹살데이와 5월 가정의 달 등 축산물 소비량이 증가하는 시기에 맞춰 지속적으로 축산물 가공·유통업체 품질관리 점검·지도를 시행할 계획이다.



김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com