하루에 '이것' 2~3잔 마시면 대사증후군 위험 감소

하루에 블랙커피 2~3잔을 마시는 여성은 대사증후군 발생 위험을 34% 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.지난 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 경희대 식품영양학과 제유진 교수팀이 국민건강영양조사(2016년~2021년)에 참여한 19~64세 성인 1만4631명을 대상으로 연구한 결과, 이 같은 사실을 확인했다고 밝혔다.제 교수팀은 커피 소비와 대사증후군 간의 관계를 알아보기 위해 24시간 식이 회상법으로 소비한 커피의 종류, 양 등을 포함한 식단을 조사했고, 블랙커피를 기준으로 하루에 아예 마시지 않은 비(非) 섭취, 하루 1잔 이하, 하루 2~3잔, 하루 3잔 초과 등 네 그룹으로 분류해 비교·분석했다.그 결과 블랙커피를 하루 2~3잔 마시는 여성의 대사증후군 위험은 커피를 마시지 않은 비(非) 섭취 여성보다 34% 낮았다. 하루에 3잔 이하로 마시는 여성의 좋은 콜레스테롤로 불리는 혈중 HDL 콜레스테롤 수치가 상대적으로 높았지만, 남성에게선 커피 소비와 대사증후군 사이에 뚜렷한 연관성이 발견되지 않았다.제 교수팀은 논문에서 "성인 여성이 블랙커피를 하루 2~3잔 적당량 마시면 대사증후군 위험이 낮아진다는 것이 연구의 결론"이라며 "이는 커피가 HDL 콜레스테롤과 중성지방에 미치는 긍정적인 영향 덕분일 수 있다"고 말했다.이번 연구 결과는 ‘유럽임상영양학회지’(EJCN) 최근호에 게재됐다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

2024-09-13 20:04:13

블랙커피 하루 4잔씩 마셨더니…

블랙커피를 마시면 신장 기능이 손상되는 걸 예방할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 최근 네덜란드 바헤닝언대 연구진은 블랙커피를 매일 한 잔에서 최대 네 잔을 마실 때마다 신장 기능 손상을 줄일 수 있다고 밝혔다. 연구진은 네덜란드인 약 8만명을 대상으로 분석했고 그 결과 블랙커피를 하루에 한 잔 더 마실 때마다 신장 건강에 도움이 된다는 게 밝혀졌다. 그러나 다섯 잔째부터는 건강에 대한 이점이 높아지지 않았다. 이를 연구한 아닉 판베스팅 박사는 "블랙커피를 하루에 한 잔 이상 더 마실 때마다 신장 건강에 좋으며 다섯 잔째부터는 그런 이점이 중단된다"면서 "다만 이 연구는 실험연구가 아니라, 커피를 마시는 사람들과 그들의 콩팥 기능 사이의 연관성을 살펴보는 관찰연구라는 게 한계점"이라고 말했다. 이는 기존 연구에서 건강한 사람은 커피를 하루 석 잔에서 다섯 잔 정도 마시면 신장 결석 예방 등에 좋은 것으로 나타난 결과와 맥을 같이 한다. 또한 커피를 적당히 마시면 2형 당뇨병 등의 위험을 낮출 수 있다. 신장 기능 저하는 당뇨병의 합병증으로 나타나는 경우도 많다. 심혈관병, 2형 당뇨병, 파킨슨병, 간경변증 등의 위험을 낮출 수 있으며, 항산화, 항염증 효과도 있는 것으로 나타났다. 연구진은 “다른 첨가물(설탕, 프림 등)을 섞지 않은 블랙커피에서만 건강을 증진하는 효과가 나타난다는 점이 강조돼야 한다”고 했다. 김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com

2023-10-31 11:47:01