식이섬유 믿고 산 어린이 식품, '당류폭탄' 주의

식이섬유가 함유된 어린이 식품을 과다 섭취하면 당류나 식이섬유를 과도하게 섭취할 위험이 있어 주의가 필요한 것으로 나타났다.대전충남소비자연맹은 시중에서 구할 수 있는 어린이 식이섬유 함유 10개 제품을 대상으로 안전성과 품질표시, 적합성 등을 조사한 결과를 3일 발표했다. 이 중 건강기능식품은 6개, 일반식품은 4개다.6개 건강기능식품 제품은 모두 식이섬유 함량이 1일 섭취량 기준을 충족했다. 하지만 식사를 통해 섭취하는 식이섬유 함량을 감안하면 과량 섭취로 이어질 가능성이 높은 것으로 확인됐다.유아용 제품 1포를 유아(1~2세)가 섭취하면 식이섬유 1일 최대 충분섭취량(15g)의 19.8~31.9%를 섭취하는 것으로, 하루 2개 이상 먹으면 충분섭취량의 절반 이상을 충족하게 된다.10개 제품 모두 안전성 평가에서 기준치 적합 판정을 받았다.당류 함량은 제품 1포당 최대 14배까지 차이가 났다. 일부 제품은 1포당 세계보건기구(WHO)가 권고한 1일 당류 섭취량의 40%만큼의 당류가 함유돼, 어린이가 당류를 과하게 섭취하지 않도록 주의가 필요했다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com

2024-04-03 13:37:32

"균 봤다!" 고기 풍미 '대체육' 원료, 제주 하천서 발견

제주 하천에서 대체육 원료인 마이코프로테인을 생산할 수 있는 균주가 발견됐다. 5일 환경부 국립낙동강생물자원관에 따르면 제주 서귀포시 중문천에서 마이코프로테인 생산에 활용되는 균주 '아스퍼질러스 튜빙엔시스'(Aspergillus tubingensis)가 발견돼 특허 출원 및 후속 연구가 진행되고 있다.아스퍼질러스 튜빙엔시스는 30% 이상 단백질로 이뤄져 있으며, 특히 단백질 구성 성분인 하미노산 중 고기 풍미를 내는 아미노산이 12% 이상 함유돼 있다.마이코프로테인(균단백질)은 버섯이나 곰팡이 등 균류에서 생성되는 단백질로, 닭가슴살과 비슷한 실 형태의 조직으로 구성되어 닭고기 대체육 원료로 사용된다. 지방함량이 낮고 콜레스테롤이 없으며 식이섬유도 상당량 들어 있다.자원관은 "이번 연구가 대체 단백질 소재 다양화와 국산화에 이바지할 수 있기를 기대한다"고 밝히면서 "앞으로도 마이코프로테인을 생산할 수 있는 다양한 미생물을 지속해 발굴하겠다"고 전했다.김주미 키즈맘 기자 mikim@kizmom.com 

2024-03-05 10:46:09

제로메이드 유산균 다이어트 바쁜 현대인들을 위한 선택

건강 관리를 위해서 건강한 다이어트 방법에 대한 관심이 많아지고 있는 요즘, 최근 제로메이드는 알로에 전잎이 함듀되어 있는 제로메이트 다이어트 제품을 출시하여 큰 사랑을 받고 있다.해당 제품은 과립형태로 이루어져 있으며 1박스에 총 10포로 구성되어 있다. 섭취 방법은 1일 1회로 1포를 물과 함께 섭취하면 된다.관계자는 '최근에는 다양한 다이어트 식품이 출시되고 있으나 섭취 방법이 번거로워 꾸준한 섭취를 하지 못했던 분들도 작은 입자로 이루어져 있음에 누구나 쉽게 섭취할 수 있다'는 말과 함께 '다이어트에 대한 마음은 가지고 있지만 목표를 달성할 수 있는 환경을 접하지 못해 어려워 하는 이들에게 긍정적인 도움을 줄 수 있을 것 같다'라며 해당 제품의 장점을 기대할 수 있는 말을 전했다.제로메이드 유산균 다이어트 제품에는 알로에 전잎 뿐만 아니라, 총 10종의 유산균이 같이 포함되어 있다. 10종의 유산균은 대장 내의 존재하는 유익균을 채워 주는 역할을 하고 있어 현대인들이 관리하지 못하는 장 건강을 보다 수월하게 도움 받아 볼 수 있다는 장점을 지니고 있다. 대표적인 유산균으로는 이미 많은 사람들이 알고 있는 비피도, 락토바실러스, 스트랩토코커스가 구성되어 있다. 단일 유산균이 아닌 만큼 더 효율적인 관리가 가능한 부분이다.다이어트 식단을 하는 경우 식이섬유의 섭취가 부족해 배변활동이 원활하게 이루어지지 못해 불편함을 호소하는 다이어터가 많다. 일상 중에서 식이섬유를 풍부하게 섭취하기 어려워 하는 현대인들이 많다. 제로메이드 유산균 다이어트에는 식이섬유가 풍부하게 들어가 있다. 1일 1회 1포를 섭취할 시, 식이섬유 일일 권

2023-12-28 13:47:29

닥터에디션, 배변활동에 도움되는 식이섬유 ‘비움 젤리’ 출시

에프앤디넷의 병원 전용 건강기능식품 브랜드 닥터에디션이 원활한 배변활동을 돕는 신제품 비움 젤리를 출시했다. 닥터에디션 비움 젤리는 장의 배변활동을 원활하게 도와주는 식물유래 원료인 난소화성말토덱스트린 식이섬유가 4200mg 함유되어 식후 혈당상승 억제까지 도움을 주는 2중 기능성 건강기능식품이다. 비움 젤리는 평소 배변 활동에 어려움을 겪거나 식이섬유 섭취가 부족한 분, 특히 임산부나 어린이에게 추천하는 제품이다. 하루 한 포 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 수박맛 스틱 젤리로, 기존에 맛볼 수 없었던 수박 맛에 슈퍼푸드로 잘 알려진 치아씨드로 수박씨를 표현해 씹는 즐거움과 보는 재미까지 더했다. 또 식물유래의 수용성 식이섬유 추출 과정에서 비유전자변형식품(Non-GMO) 옥수수를 활용해 더욱 안심할 수 있으며 프락토올리고당, 수박농축액, 자일리톨 등의 부원료로 건강한 단맛을 넣어 부담없이 섭취 가능하다. 한편 닥터에디션은 비움 젤리 출시 기념으로 6월 26일부터 비움 젤리 구매 고객 선착순 2,000명에게 수박모양 핸디 부채 증정 이벤트를 진행한다. 닥터에디션 관계자는 “닥터에디션 비움 젤리는 아이부터 임산부, 온 가족이 걱정없이 섭취 가능한 식물유래 식이섬유 건강기능식품으로 전 연령이 선호하는 맛있는 수박맛 스틱 젤리 타입이라, 하루 한 포를 14일동안 꾸준히 섭취하는 습관을 들이면 배변활동에 도움을 받을 수 있을 것” 이라고 밝혔다. 닥터에디션 비움 젤리는 분만병원, 내과, 소아청소년과 등 전국 3,000여개 병원 내 건강기능식품 코너에서 만날 수 있다. 키즈맘 뉴스룸 kizmom@kizmom.com

2023-06-26 09:00:07

어린이 두뇌 성장에 좋은 음식은?

키 성장 못지않게 중요한 것은 두뇌 성장이다. 몸과 마음이 튼튼하게 성장하는 중인 아이에게 간편하지만 건강한 식습관을 물려주자. 아이 두뇌발달에 특히 좋은 기본 영양소와 음식을 소개한다.콜린콜린은 비타민B의 일종이다. 전반적인 두뇌 발달과 기억력 유지 등에 필수 역할을 하는 영양소로 익히 알려져 있다. 신체와 두뇌가 원활하게 소통하고 신호를 주고 받는 데에 도움을 준다. 콜린이 풍부한 음식에는 달걀(노른자), 콩, 방울 양배추, 콜리플라워, 두부, 요구르트, 소고기 등이 있다. 복합 탄수화물복합 탄수화물은 주로 섬유질이 풍부한 통곡물에 들어있는 영양소로, 두뇌를 활발하게 하는 주된 원료다. 신체에 흡수된 후 포도당으로 바뀌어 모든 신체기관에서 각각의 역할을 수행한다. 통곡물 빵과 파스타, 현미, 시리얼 등에서 얻을 수 있다. 설탕이 들어간 음료 등에서 얻는 단순 탄수화물과 달리, 인체와 두뇌에 느리고 지속적인 원료를 공급해주어 온종일 활력을 유지하게 한다.오메가3 지방산두뇌와 눈 발달에 좋은 역할을 하는 것으로 알려진 오메가3 지방산은 연어, 고등어, 새우, 가리비, 호두, 아마씨 등에 풍부하게 들어있다. 오메가3 지방산은 기분과 에너지 수준을 안정시키는 데에도 좋은 효과가 있다. 또 두뇌와 신체의 주요 중추 신경계 사이에서 소통을 촉진하는데, 연구에 따르면 오메가3 지방산은 난독증, ADHD 관련 증상을 완화하고 정보 처리 능력에 필수적인 역할을 한다.비타민과 식이섬유비타민은 두뇌 건강과 인지 기능 향상에 도움을 주는데, 특히 귀리에 들어있는 비타민E와 아연, 비타민 B군이 효과가 좋다. 또 귀리에는 식이섬유가 많고 GI 지수가 낮아, 포만감이 오래가고

2022-09-13 16:49:01

새해맞이 다이어트엔 '거꾸로 식사법'

새해 목표를 다이어트로 설정한 사람들이 많다. 특히나 명절이 다가오는 이 시기엔 더욱 살빼고 싶은 욕구가 샘솟는다. 하지만 다이어트는 역시 쉽지 않다. 살을 빼기 위해 갑자기 단식을 할 수도 없고, 어떻게 시작할지 막막한 경우가 대다수다.그럴 땐 효과적인 다이어트 방법으로 주목받는 '거꾸로 식사법'을 실천해보자.거꾸로 식사법이란 말그대로 식사의 순서를 뒤집는 것이다. 우리는 보통 '탄수화물-육류-식이섬유' 순으로 식사를 한다. 대표적인 것이 '밥-고기반찬-과일' 순서의 식사다. 밥을 먹고 후식을 먹는 셈이다.이 순서를 반대로 뒤집는 것이 '거꾸로 식사법'인데, '식이섬유-고기반찬-밥' 순서대로 먹어야 한다.후식으로 먹던 야채, 과일 등 샐러드를 공복에 제일 먼저 섭취하고, 그 다음으로 생선·소고기와 같은 육류를 먹는다. 탄수화물에 해당하는 밥은 가장 마지막에 먹도록 한다.이렇게 먹는 순서를 바꾸면 혈당상승을 방지할 수 있다. 혈당을 높이는 주요 원인은 탄수화물로, 식사 초반에 밥을 먼저 섭취하면 탄수화물을 더 많이 먹게 된다. 하지만 식이섬유를 먼저 먹으면 금세 포만감을 느끼고 혈당도 감소해 결과적으로 당을 줄이게 된다.이를 증명하는 일본 의학계의 연구도 있었다.2016년 발표된 일본 간사이전력 의학연구소의 연구 결과에 따르면, 당뇨병 환자와 건강한 사람 모두 '쌀밥'(탄수화물)을 먼저 먹은 경우보다 '생선'(육류)을 먼저 먹은 경우 혈당이 30~40% 줄어든 것으로 나타났다.이처럼 거꾸로 식사법 또한 당 지수가 낮은 음식을 먼저 먹고 당 지수가 높은 음식을 나중에 먹어 당 지수가 높은 음식의 섭취량을 줄이는 방법이

2022-01-10 15:04:13

임신부 변비에 좋은 식이섬유 식품 4

임신을 하게 되면 커진 자궁과 호르몬의 영향으로 변비가 생길 수 있다. 변비를 미리 예방하지 못하면 치질로 이어질 수 있으므로, 변비를 해소해주는 식품을 적극적으로 섭취해야 한다.  변비에는 '식이섬유'가 도움을 준다. 식이섬유가 많이 들어있는 식품은 장 운동을 원활하게 만들어 주고 식후 혈당수치가 오르는 걸 막아주기 때문에 임신부 뿐만 아니라 당뇨를 겪는 일반인에게도 좋다. 식이섬유가 풍부한 식품 몇 가지를 소개한다. 병아리콩 이집트콩으로 불리기도 하는 병아리콩은 다이어트 식품으로 유명하다. 삶은 병아리콩 한컵에는 11.6g의 식이섬유가 함유됐으며, 식이섬유와 비타민B군, 칼륨, 미네랄, 아연 등이 풍부해 임신부의 건강을 챙기기에 좋은 식품이다. 병아리콩은 당뇨병이나 동맥 경화, 부종 예방 효과도 있다. 푸룬 푸룬은 서양 자두의 씨를 제거해 말린 것으로 100g 당 7.2g의 식이섬유가 들어 있다. 이는 과실류에서는 최고함량이나, 칼로리도 높기 때문에 적당한 양을 섭취해야 한다. 프룬에는 변비에 좋다는 마그네슘도 풍부하다. 단, 과하게 섭취하면 설사나 복부팽만 등의 부작용이 생길 수 있으므로 하루에 4~5알 정도만 먹도록 한다. 고구마 간식으로 먹기 좋은 고구마는 포만감을 주면서도 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 해준다. 또한 칼륨이 풍부해 나트륨을 몸 밖으로 배출해주고, 몸의 산성화를 막아주기 때문에 임신부에게 좋은 식품이다. 단, 고구마는 열을 가할수록 단맛이 강해지는 채소이므로 당뇨가 있다면 주의해서 먹어야 한다. 샐러리 다이어트 식품으로도 좋은 샐러리에는 식이섬유

2021-06-14 17:05:50