풀무원, 캐주얼하고 맛있게 즐기는 삶은 콩 간식 ‘심콩’ 3종 출시

- 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부한 콩을 간편하고 맛있게 섭취할 수 있는 간식- 콩 본연의 부드러운 식감 그대로 통째 섭취하는 ‘병아리콩’, ‘덩굴강낭콩’, ‘강낭콩’ 3종 출시식물성 단백질이 풍부한 콩을 캐주얼하게 즐길 수 있는 콩 간식이 출시됐다.풀무원식품(대표 박남주)은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부한 콩을 원래의 부드러운 식감 그대로 통째 섭취하는 삶은 콩 간식 ‘심콩 병아리콩(80g/2,480원)’, ‘덩굴강낭콩’, ‘강낭콩’ 3종을 출시했다고 5일 밝혔다.‘심콩’은 주로 요리의 부재료나 다양한 식품 가공에 활용되던 콩을 간식으로 즐기도록 한 새로운 개념의 제품이다.식물성 단백질 섭취에 대한 니즈는 있지만 매일 챙겨 먹기 어렵고, 건강한 최소 가공 식품을 선호하는 소비자를 위해 간편하게 섭취할 수 있는 간식 형태로 출시되었다. 병아리콩, 덩굴강낭콩, 강낭콩 등 맛과 영양이 우수한 3가지 종류의 콩 간식으로 구성돼 있어 취향에 따라 골라 먹는 재미를 느낄 수 있다.‘심콩’은 콩을 튀기거나 볶지 않고 삶아낸 제품으로 콩 본래의 형태와 맛을 그대로 섭취할 수 있게 했다. 물에 불린 콩을 설탕 대신 메이플 시럽과 덜 가공한 정제 사탕 수수당으로 조리하여 본래의 식감을 보존하면서 맛에 달콤함을 더했다.‘심콩’ 한 봉지에는 식이섬유 1일 영양성분 기준치(25g)의 44%가 함유돼 있고, 열량도 ‘강낭콩’ 135kcal, ‘덩굴강낭콩’ 140kcal, ‘병아리콩’ 160kcal로 섭취 시 느껴지는 포만감과 영양소 대비 칼로리 부담도 적다.‘심콩’은 출출할 때 간편하게 허기를 때울 수 있는 식사 대용식이나, 가

2019-07-05 09:48:53

믿을 수 있는 어린이 음료 브랜드, 웅진식품 '코코몽'

웅진식품의 음료 라인업 중 '코코몽'의 인기가 꾸준한 상승곡선을 그리고 있다. '코코몽'은 웅진식품이 지난 2013년에 출시한 어린이 음료 브랜드로, 웅진식품의 음료 기술력에 인기 애니메이션인 '냉장고 나라 코코몽'의 캐릭터를 더해 만들어졌다. '냉장고 나라 코코몽'은 소시지, 계란, 당근 등을 캐릭터화해 어린이들에게 바른 식습관을 권장하는 내용을 담아 어린이는 물론 부모들 사이에서도 인기가 높다.웅진식품이 코코몽 브랜드 론칭과 함께 출시한 과즙음료 '코코몽'은 어린이 전용 5無 과즙 음료다. 유화제, 증점제, 보존료, 색소, 탄산을 빼고 칼슘과 아연 등 성장기 아동에게 좋은 미네랄을 더했다. 이처럼 좋은 성분만 담은 코코몽은 자녀를 위한 건강한 간식을 찾는 부모에게 꾸준한 사랑을 받고 있다.또한 웅진식품은 유기농 원료만을 사용한 어린이 음료도 선보이고 있다. 안전하고 믿을 수 있는 국내산 유기농 보리와 현미 등을 깨끗하고 순하게 우려낸 어린이 보리차 ‘유기농 하늘보리’와, 유기농 과일과 야채를 골고루 담아 만든 어린이 주스 ‘자연은 잘자란 유기농’은 내 아이를 위한 신뢰할 수 있는 먹거리를 찾는 소비자들에게 많은 인기를 얻고 있다.지난해 출시된 '코코몽 젤리킹'은 달콤한 딸기맛과 망고맛 2가지가 있으며, 재미있게 먹을 수 있는 ‘워터 젤리’ 형태다. 이 제품은 성장기 어린이에게 결핍될 수 있는 비타민과 칼슘을 더해 '영양 간식'으로 통한다.  웅진식품 이종원 브랜드 매니저는 "웅진식품의 코코몽은 부모가 신뢰할 수 있는 어린이 음료다"라며 "앞으로도 언제나 안심하고 자녀에게

2017-11-23 10:50:51

아보카도 편식쟁이 솔루션 '아보카도 아이스크림'

아보카도는 강력한 항산화제인 글루타티온이 함유돼 지방의 내장흡수를 막는다. 그 외에도 루테인, 베타카로틴, 비타민 E와 엽산이 많이 함유돼 스트레스 차단효과가 있다. 또한 풍부한 불포화지방산, 리놀산이 많아서 스트레스에 지친 뇌를 편안하게 해주고 비타민 B가 신경손상 위험과 우울증 위험을 낮춰준다. 아보카도는 영양과 지방성분 때문에 피부보습에도 좋은 과일로 섬유소, 비타민과 미네랄 등이 다량 함유돼 있다.◆ 아보카도 그린 아이스크림재료 아보카도 2개, 케일 30g, 생크림 150ml, 달걀 2개, 설탕 5큰술만드는 법1. 아보카도에 세로로 칼집을 넣어 반으로 갈라 비틀어 분리하고 칼로 씨를 분리한다.2. 손질한 아보카도는 적당한 크기로 썰어 믹서에 넣고 곱게 간다. 3. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 볼에 달걀노른자와 설탕을 넣고 잘 섞는다.4. 생크림은 핸드믹서를 이용해 단단해질 때까지 휘핑해준 뒤 <과정 3>에 넣고 잘 섞는다.5. <과정 2>를 <과정 4>에 넣고 잘 섞은 뒤, 냉동실에 넣고 얼기 시작하면 1~2시간에 한 번씩 포크로 뒤섞어주는 과정을 2~3회 반복한다. 그 후, 단단해질 때까지 얼려주면 완성이다.Tip-중간 중간 섞어주면 훨씬 부드러운 아이스크림을 만들 수 있다.-기호에 따라 샐러리나 밀싹 등 원하는 잎채소들을 넣어도 좋다.-기호에 따라 레몬즙을 넣어 산미를 더해도 좋다.자료제공: 만나몰, 푸드 스타일링: iamfoodstylist김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com 

2017-10-16 09:30:56