#저염식
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캠핑서 맛있는 '저염'식단…식약처, 나트륨·당류 줄인 캠핑요리 경연대회 개최
식품의약품안전처(이하 식약처)가 신종 코로나바이러스 감염증(이하 코로나19) 장기화로 국내에서 캠핑을 즐기는 국민들이 늘고 있어 '건강한 캠핑 한끼'를 주제로 '나트륨과 당류를 줄인 캠핑 요리' 경연대회를 개최한다. 이번 경연대회는 만15세 이상 2인으로 구성된 팀이면 누구나 참여 가능하며, 다음달 1일부터 7월 18일까지 이메일로 신청할 수 있다. 또한 서류 심사를 거쳐 본선에 오른 최종 10팀은 오는 8월 2...
2021-05-17 10:24:39
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고양시, 어린이 급·간식 저염 실천 돕는다
고양시어린이급식관리지원센터는 영유아의 건강한 식습관 문화 확산 및 정착을 위해 분기별 1회씩 총 3회에 걸쳐 ‘저염급식 더 맛있게’ 쿠킹클래스를 진행한다. 센터에 등록된 어린이집 등 어린이급식소 원장과 조리종사자를 대상으로 하는 이번 쿠킹클래스는 싱겁게 먹는 식생활 환경조성으로 지속적인 나트륨 섭취 저감화 실천을 목표로 하고 있다. 어린이용 저염 소스 및 장류, 김치류 등을 개발해 이를 활용한 급·간식 메뉴 ...
2018-05-31 10:56:40
