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소규모 창업, 막막하다면?

입력 2012-02-14 18:00:41 수정 20120214180041
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음식점 창업 컨설팅 전문회사 맛깔(www.yesyori.com)이 소규모 창업을 준비하고 있는 예비 창업자를 위한 음식점 창업 성공 강좌를 개최한다.

강좌는 ‘소자본·소형 음식점 성공전략’라는 주제로, 오는 21일 오후 2시부터 맛깔 본사에서 진행된다.

회사 측은 “맛깔의 13년 외식 컨설팅 노하우를 바탕으로 열릴 이번 강좌는 2012년 프랜차이즈 창업 시장 예상 및 불경기 창업 전략을 소개하고 치킨, 김밥, 죽 전문점 등 10평 미만의 소점포 경영 노하우를 전달할 예정이다”라고 말했다.

강좌는 10평 음식점을 알짜배기 점포로 운영하기 위한 매장운영, 인건비 부담을 줄이는 방법, 경쟁이 치열한 음식점 창업시장의 차별화 전략, 불황기의 창업 트랜드 변화 등 소형점포 창업에 필요한 경영부분을 부각해 이어질 계획이다.

또한 김밥전문점의 인건비 절감 방법, 포화시장에 이른 치킨전문점의 차별화, 배달치킨 창업을 극복할 수 있는 대안 제시 등 10평 미만 소점포의 창업 성공 노하우를 제공한다.

맛깔 관계자는 “치킨이나 김밥, 죽 전문점 등의 10평 음식점 창업은 대부분 생계형 점포인 경우가 많기 때문에, 그만큼 더 꼼꼼하게 창업을 준비하고 경영노하우도 확실히 있어야 한다.

이번 강좌를 통해 예비 창업자나 업종변경 창업자들에게 필요한 필수 창업 정보를 제공할 것”이라고 밝혔다.

문의: 02-766-1230

한경닷컴 키즈맘뉴스 임수연 기자 (ysy@kmomnews.com)

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입력 2012-02-14 18:00:41 수정 20120214180041

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