사과식초는 건강에 이로운 작용을 하고 피부관리에도 효과적이기 때문에 국내 연예인들을 비롯해 헐리웃 스타들도 즐겨 찾는 것으로 유명하다.

특히 사과식초는 저위산증을 앓고 있거나 소화가 잘 되지 않는 사람이 식전이나 식후에 한 두스푼을 물에 타 마시면 좋다. 장 건강에도 도움을 주는데 사과식초가 장내 박테리아, 칸디다균같은 감염증을 막아주는 효능이 있는 것으로 알려졌다.

피부 미용에도 효과적이다. 사과식초에는 비타민 C와 구연산이 풍부하기 때문에 피부의 신진대사를 촉진시키고, 기미나 주름을 개선하는 효과도 기대할 수 있다.

당뇨병 예방에도 효능이 있는 것으로 알려졌는데, 한 연구에 따르면 잠자기 전 2형 당뇨병 환자가 2스푼의 사과식초를 섭취한 후에 아침 혈당 수치가 4~6% 정도 낮아진 것으로 나타났다. 이밖에 효소와 무기질이 풍부해 몸의 해독에 도움을 주고, 면역력을 강화시키며 지방 연소를 활발하게 해 체중감량에도 효과적이다.

이렇게 다양한 효능을 가진 사과식초는 그냥 마시면 치아 에나멜을 손상시킬 수 있으므로, 물에 희석시켜 먹거나 빨대를 활용해 먹는 것을 권한다. 치아가 좋지 않다면 섭취 후 물로 입을 헹구는 것도 도움이 된다. 또한 위궤양이 있거나 만성 속쓰림이 있는 사람이라면 사과 식초의 산이 자극이 될 수 있으므로 공복에 먹지 않도록 한다. 그냥 먹기가 힘들다면 꿀을 타서 먹는 것도 좋다.

사과식초로 피부관리를 할 때는 평소대로 세안을 한 후 물에 식초 1~2스푼을 부어 마무리 세안을 하면 좋다. 사과식초를 물에 희석시켜 화장솜에 적셔 피부를 닦아내는 방법도 있다. 이렇게 하면 피지가 줄어들고 여드름과 뾰루지 발생을 줄여주는 효과가 있다.

이진경 키즈맘 기자 ljk-8090@kizmom.com