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정부, 학교·유치원 급식 및 주변 음식점 위생점검

입력 2023-02-27 14:41:42 수정 2023-02-27 14:41:42
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식품의약품안전처(이하 식약처)가 지자체‧교육청과 함께 학교‧유치원 집단급식소와 어린이 기호식품 조리‧판매 업소 등에 대한 위생 점검을 실시한다.


이번 점검은 연간 1회 이상 실시하는 위생점검 계획에 따라 전국 초‧중‧고교와 유치원 집단급식소, 식자재 공급업체 등 총 1만300여곳을 대상으로 내달 2일부터 22일까지 진행된다.

주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패‧변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척‧소독 관리 등 급식시설 위생 ▲보존식 보관 여부 등이다.

급식용 조리도구, 조리식품 등은 수거‧검사하여 식중독균 오염 여부를 확인할 예정이며, 최근 노로바이러스 식중독 의심 신고가 증가함에 따라 손씻기 등 노로바이러스 예방법과 행동요령을 지도할 예정이다.

또한, 학교매점, 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리‧판매업소 3만2000여 곳에 대해서도 3월 2일부터 3월 30일까지 위생안전 관리 점검을 실시한다.

주요 점검 내용은 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲냉동‧냉장제품 보관기준 준수 ▲조리시설 등 위생관리 ▲정서저해 식품 판매 여부 등이며 위생 상태가 불량한 제품은 수거‧검사도 실시할 예정이다.

참고로 작년 한 해 동안 어린이 기호식품 조리‧판매업소 25만 2253개소를 점검한 결과, 31개소에서 위반사항을 확인했으며 주요 위반내용은 ▲유통기한 경과 제품 보관 ▲건강진단 미실시 등이다.


김경림 키즈맘 기자 limkim@kizmom.com
입력 2023-02-27 14:41:42 수정 2023-02-27 14:41:42

#학교 , #유치원 , #급식 , #위생점검

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