치매 예방 효과 있는 김치 연구 시작됐다
치매 예방 효과가 있는 김치를 개발하기 위해 조선대와 김치연구소가 협력한다. 조선대학교 산학협력단 광주치매코호트연구단은 9일 세계김치연구소 기술혁신연구본부와 치매 예방·노인성 질환 억제를 위한 기능성 김치 개발 및 기술사업화를 위한 업무협약을 했다. 주요 내용은 뇌염증·노인성 신경퇴행 억제 유산균 연구개발, 치매 예방 기능성 김치 …
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